まぐろの目玉

三陸の気仙沼魚市場に直結した鮮魚のネットショップ、 まぐろの目玉の、板前店長です! シ…

まぐろの目玉

三陸の気仙沼魚市場に直結した鮮魚のネットショップ、 まぐろの目玉の、板前店長です! ショップはこちら ▼ https://maguronome.thebase.in/ 気仙沼ならではの美味、希少魚、珍味、さらには 簡単レシピや板前時代のエピソードをドンドン発信します。

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    食べたい料理、魚貝の種類、人数、ご予算…お客様のご要望に板前店長がメールでやりとりしながら応える【フルオーダーセット】1万円から!

    ちょっと思い切ったフルオーダーです 魚貝の宝庫、 三陸気仙沼の魚市場とあなたを直結する オーダーメイドのサービス! 「生」の魚貝の別格の旨さに、こだわる結果です。 いま、この旬! つまり、いちばん美味しくて格安な魚貝を、 あなたの好み、人数、予算に合わせて 魚市場で買い付けアレンジして、あなただけのセットを届け。 「まぐろを中心にいろいろ、3〜4人ぐらいで食べたい」 「気仙沼ならではの贅沢な刺身と鍋料理を、2人で」 「友達が集まるので6人で鍋パーティーをしたい!」などなど ご希望を聞いて、 メールでご提案&やりとり、最高に満足なおいしさで発送 お客様には、絶対うれしいサービスです ●人数、魚の好み、希望予算、食べたい料理、納品日など 希望をこちらのメールでご相談ください! 板前店長がきめ細やかに対応します! ▼ maguronomedama777@gmail.com ●10,000円以上から、とさせていただきます ※決済完了より5日後(月曜を除く)以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。 午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時
    10,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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    ●●【三陸、冬の希少な高級魚!「ナメタ鰈」肉厚大型サイズ】●●  三陸気仙沼のとっておき、縁起物の高級魚!”生の子持ちナメタ鰈”!大型の1.5キロサイズ!の希少な魚。冷凍では味わえないふわっとした甘み、舌触り。大型!肉厚!他の魚では味わえな驚きのおいしさです

    三陸地方、冬の希少な高級魚、ナメタガレイ。 以前から、漁獲量が少なく、地元では縁起のいい超高級魚とされ、 さらに全国の高級魚店や料理店だけで味わえる希少なカレイです。 他のカレイとは違い高値で取引されています。 今回、気仙沼魚市場の仲買人のがんばりで 「まぐろの目玉」で特別に販売します! ●調理方法やレシピは、板前店長直伝! 火を通すと身離れも良いナメタの食べ方は、煮付けが特にオススメ! 魚本来のふんわりとした甘い身と、 ほろほろくちのなかでやさしくとろける美味しい絶品。 (板前店長直伝、おいしい調理方法、レシピはこちら→ https://maguronome.thebase.in/blog/2018/12/12/143757 煮付けの汁が固まって出来るプルプルの「煮凝り」も、 味がギュっと濃縮。 お酒の肴としてもぴったりです。 白身ですから、 から揚げやホイル焼きにしても最高です! ●大きく肉厚な約1.5キロサイズ、もちろん”生”のままお届け ●身も分厚いので3~5名様の団らんを彩るメイン料理に! 冷凍はせず”生”のまま配送いたしますので、 新鮮なナメタ鰈がそのままご自宅へ 冷凍モノが出回ることが多い魚なので、生で味わえるチャンスは今だけかも?! お店でしか食べられない三陸の高級魚、ナメタガレイ この機会にぜひご賞味ください ※決済完了より5日後(月曜を除く)以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。 午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時 (※写真の量は実際と異なります) (※よりよい仕入れのため、発送は注文いただいてから4日目以降となります) (※冷凍ではない生の贅沢、到着したら即、冷蔵庫へ。なるべく早くお召し上がりください) (※漁の状況で内容が異なる場合があり、その際は、メールにてご相談を差し上げます) ※クール便にてお届け致します。
    7,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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    国産の本まぐろ中トロ(冷凍)、まさに刺身の王様!気仙沼魚市場の仲買がその美味しさを吟味して自信の提供、2柵×約150g

    年末に向け値段が高騰、品薄になる本鮪。 今年は例年以上に品薄になる見込み。 ご贔屓いただいてる皆様にできるだけ豊富に提供したく 国産の本まぐろの中トロ(冷凍)です。 気仙沼魚市場で仲買が徹底的に目利きして、絶対自信の品質です。 市場直接だから、格安価格でご提供! なるべく多量に確保しますが 数に限りがありますのでお早めにお求めください。
    12,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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    食べたい料理、魚貝の種類、人数、ご予算…お客様のご要望に板前店長がメールでやりとりしながら応える【フルオーダーセット】1万円から!

    ちょっと思い切ったフルオーダーです 魚貝の宝庫、 三陸気仙沼の魚市場とあなたを直結する オーダーメイドのサービス! 「生」の魚貝の別格の旨さに、こだわる結果です。 いま、この旬! つまり、いちばん美味しくて格安な魚貝を、 あなたの好み、人数、予算に合わせて 魚市場で買い付けアレンジして、あなただけのセットを届け。 「まぐろを中心にいろいろ、3〜4人ぐらいで食べたい」 「気仙沼ならではの贅沢な刺身と鍋料理を、2人で」 「友達が集まるので6人で鍋パーティーをしたい!」などなど ご希望を聞いて、 メールでご提案&やりとり、最高に満足なおいしさで発送 お客様には、絶対うれしいサービスです ●人数、魚の好み、希望予算、食べたい料理、納品日など 希望をこちらのメールでご相談ください! 板前店長がきめ細やかに対応します! ▼ maguronomedama777@gmail.com ●10,000円以上から、とさせていただきます ※決済完了より5日後(月曜を除く)以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。 午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時
    10,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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    ●●【三陸、冬の希少な高級魚!「ナメタ鰈」肉厚大型サイズ】●●  三陸気仙沼のとっておき、縁起物の高級魚!”生の子持ちナメタ鰈”!大型の1.5キロサイズ!の希少な魚。冷凍では味わえないふわっとした甘み、舌触り。大型!肉厚!他の魚では味わえな驚きのおいしさです

    三陸地方、冬の希少な高級魚、ナメタガレイ。 以前から、漁獲量が少なく、地元では縁起のいい超高級魚とされ、 さらに全国の高級魚店や料理店だけで味わえる希少なカレイです。 他のカレイとは違い高値で取引されています。 今回、気仙沼魚市場の仲買人のがんばりで 「まぐろの目玉」で特別に販売します! ●調理方法やレシピは、板前店長直伝! 火を通すと身離れも良いナメタの食べ方は、煮付けが特にオススメ! 魚本来のふんわりとした甘い身と、 ほろほろくちのなかでやさしくとろける美味しい絶品。 (板前店長直伝、おいしい調理方法、レシピはこちら→ https://maguronome.thebase.in/blog/2018/12/12/143757 煮付けの汁が固まって出来るプルプルの「煮凝り」も、 味がギュっと濃縮。 お酒の肴としてもぴったりです。 白身ですから、 から揚げやホイル焼きにしても最高です! ●大きく肉厚な約1.5キロサイズ、もちろん”生”のままお届け ●身も分厚いので3~5名様の団らんを彩るメイン料理に! 冷凍はせず”生”のまま配送いたしますので、 新鮮なナメタ鰈がそのままご自宅へ 冷凍モノが出回ることが多い魚なので、生で味わえるチャンスは今だけかも?! お店でしか食べられない三陸の高級魚、ナメタガレイ この機会にぜひご賞味ください ※決済完了より5日後(月曜を除く)以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。 午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時 (※写真の量は実際と異なります) (※よりよい仕入れのため、発送は注文いただいてから4日目以降となります) (※冷凍ではない生の贅沢、到着したら即、冷蔵庫へ。なるべく早くお召し上がりください) (※漁の状況で内容が異なる場合があり、その際は、メールにてご相談を差し上げます) ※クール便にてお届け致します。
    7,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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    国産の本まぐろ中トロ(冷凍)、まさに刺身の王様!気仙沼魚市場の仲買がその美味しさを吟味して自信の提供、2柵×約150g

    年末に向け値段が高騰、品薄になる本鮪。 今年は例年以上に品薄になる見込み。 ご贔屓いただいてる皆様にできるだけ豊富に提供したく 国産の本まぐろの中トロ(冷凍)です。 気仙沼魚市場で仲買が徹底的に目利きして、絶対自信の品質です。 市場直接だから、格安価格でご提供! なるべく多量に確保しますが 数に限りがありますのでお早めにお求めください。
    12,000円
    生の鮮魚屋・三陸、気仙沼【まぐろの目玉】
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最近の記事

超お得!生・松葉カニ売ります🦀しかも特大!

1200g程度の大きさの松葉蟹🦀 最大級の大きさです✌️ 訳あり品ではございませんd( ̄  ̄) 松葉蟹とは山陰地方で水揚げされるズワイガニをさして言います。 最上級のズワイガニ🦀 それをなんと19,000円で販売します! 調べてもらえばわかりますが1200gの大きさの物は倍の値段はします⤴︎ うちの仲買「できる漢」に、お買い得品を探せ😡の司令・・ お魚屋さん・他の仲買さん・お友達さんをフルに活用したみたいで販売できる事になりました😏 訳あり品ではありません!・・・ が、

    • 今が旬中の旬!ご希望にお応えしてメカブを単品で発売します!

      メカブだけ購入できないか? 問い合わせがありメカブ単品での販売を開始しました!
 よく千切りの物を見かけますが微塵切りをお薦めします。 舌触りも微塵切りの方が私は好きです。 手間も全然楽ですしね😅 ヌメヌメ・ツブツブ・コリコリ ほら!美味しそう・・😋 ワカメの収穫が始まる今、一番おいしいメカブ。 丼に茶碗半分のご飯を入れ丼のふちまでいっぱいメカブを入れて 口の中にカッ込めば「ああ〜幸せ」 既製品とは全然違う美味しさを一度試してください! 一年後が待ちどうしくなる事間違い

      • メカブ販売します!おいしいよ〜〜

        みなさま、ご無沙汰しております・・ 店主から「板前店長」という素敵な名前を命名された「板前店長」です! 山口百恵の如くそっと筆を置きましたが店主から「書け・書け・書け・書け」 と、30回くらいドヤされて再びペンを取りました✌ さて本題です! メカブが美味しくなりました😋 私、実は好きな食べ物って少ないんですよ😢 まぐろの目玉で売ってる美味しい魚さん達🐡 鮪、ヒラメ、牡蠣、メヌケ、あんこう・・・ それ以外ではトンカツ(美味しいやつに限り)くらいかなぁ〜 その中にあってメカブは

        • 年末のご馳走&ご贈答にいかがです?第三弾!

          三陸のバチ鮪は日本屈指・最上級の品質を誇り、本鮪とは違う味わいの美味しさ。 スッキリした味わいの中にもコクがありトロッとした舌触り。 本当に美味しいバチ鮪は本鮪にも引けを取りません。 この入手困難な最上級のバチ鮪をこの美味しい時期にお得な値段 で! 新鮮な三陸産の生のバチ鮪をタップリ1kgブロックでお届け致し ます。 こちらもメカジキ同様、身を柵にすると高くついてしまいますので、血合い・皮を外しすべて食べられる様にして送ります。 たっぷりありますので自宅ではあまり作らな

        超お得!生・松葉カニ売ります🦀しかも特大!

          年末のご馳走&ご贈答にいかがです?  第二弾 気仙沼はメカジキの水揚げ日本一!

          国内水揚げ量の約70パーセントが気仙沼に水揚げされます。 日頃目にするメカジキとはまるで別物! 身の色も今まで見たメカジキと違い、薄っすらピンク色で見ただけで美味しさが伝わります。 味は脂が多いけどしつこくなく、食感はトロッとした中にもシャキッとした不思議な食感。 刺身はもちろん、たっぷり1kgあるのでしゃぶしゃぶやステーキでも! 身を柵にするとどうしても高くついてしまいます。 少しでも安く提供できるように今回はブロックでお届け。 でも安心してください。 皮と血合いは外してま

          年末のご馳走&ご贈答にいかがです?  第二弾 気仙沼はメカジキの水揚げ日本一!

          年末のご馳走&ご贈答にいかがです?第一弾

          皆様お元気でしたか? お久しぶりです。 私が留守の間、「ぎりし」が頑張ってくれており「ぎりし」に感謝です。 お礼にアイスクリームをご馳走することになっていますが未だ恩を返せてませんm(._.)m 年末に向けちょっとだけ豪華な提案させて頂きます。 更新せず失礼したのでお詫びの意味も含め、今は高騰している毛蟹をギリギリの値段でお出しします。 約600gの大ぶりな毛蟹! 蟹の中で一番旨い毛蟹! 甲羅に入っている味噌・・うまい 少し味噌を残して熱燗を注いで甲羅酒🍶 こたえられませ

          年末のご馳走&ご贈答にいかがです?第一弾

          このハーモニカは吹かずに食べちゃいます😋

          認知度がちょっとだけ上がってきたハーモニカ! 楽器ではありません。 メカジキのヒレです・・・最近、頭が冴えません😣 オッサンみたいなフリでやんなっちゃう⤵ 立派にオッサンですが✌️ 。 美味しそうですねーーー 甘辛く煮たり、塩焼き、バター焼き、唐揚げなんかも良いですね〜 なぁ〜んて熟知した様な事をしたり顔で言ってますが(したり顔で書いてます😏) 実は子供の頃には魚屋も捨てていたパーツ🗑 板前時代にも使ったことが無い馴染みの薄い食材! 近年人気が出てきた食べ物。と、うちの仲買か

          このハーモニカは吹かずに食べちゃいます😋

          大好評!お客様の声!美味しいって!

          味噌汁!間に合いました✌️他にも美味しいものたくさんあります! 。 再販した豪華味噌汁セット、売り切れ前に安定供給可能になりました! 買いそびれた方、ご購入お願いします。 。 話はコロッと変わります。 最近,リピートでフルオーダーセットをご購入いただいているお客様、 ちょくちょく色んな商品を購入頂いてる方達がSNSで取り上げてくれています。 写真はTさんがフルオーダーセットの中の鮭と腹子で作った腹子飯です。 。 Mさん:本当にこちらのお魚、癖になる程美味しい〜💖

          大好評!お客様の声!美味しいって!

          そろそろ旨いよメカジキちゃん、綺麗な色でしょ!

          そろそろメカジキが美味しくなってきました。 来週あたり販売しようと思ってます。 。 仲買が「まだ味的にいまひとつ」と販売できなかったメカジキ!
来週辺りからGOサインが出ました👌 。 その辺で売っている身の色が黒み掛かった物とは別次元! 綺麗な色でしょうーー 脂も程よく乗って。 良くない物だと食感がゴリゴリしてたりします。 だが本物は程よい歯ごたえにトロっと感。 矛盾している様で矛盾していない食感&味! 大好きです❤️ 。 皆さん、まぐろの美味しい物って食べる機会があるかと思

          そろそろ旨いよメカジキちゃん、綺麗な色でしょ!

          味噌汁セット確保いたしました!ので再度販売確定✌️

          「できる仲買」から販売OK!の連絡が入りました。 現在限定10個となりますが販売開始致します。 引き続き定番商品化に向け仲買が物を探してます。 興味はあったが前回品切れでご購入できなかった方がいらっしゃいましたら、 お早めにご注文ください。 。 暑い夏も終わり秋めいてきましたねーー そろそろ秋に美味しい魚がチラホラお目見え! いま一番おいしい魚をご用意すべく仲買と 「もし、も〜し、早く電話でろよ💢」 「いま忙しいがら・・」 仲良く魚を探します👀 。 https://magur

          味噌汁セット確保いたしました!ので再度販売確定✌️

          うちの仲買はできる漢です!味噌汁セット再度販売予定。

          「味噌汁セット好評なのでなんとか用意してくれよぉ〜」 仲買に依頼してました。 。 先ほど再度仲買に催促の電話。 「いま免許の更新中なので話は後で!」 「まてまて!ちょっとだけでもお話を・・」 「10個は用意できそうだから」 と、いう事で明日あたりから10セットと数は少ないのですが再販が可能かと 思います。 伊勢海老等、一部の商品の確保に難儀してるみたいです。 こちとら定番化したいのですが・・ 。 このセットの内容は味噌汁に飽きたら、焼きハマグリ・アサリの酒蒸し・ アサリバター

          うちの仲買はできる漢です!味噌汁セット再度販売予定。

          味噌汁セット完売しました🦐🐚🐟ありがとう皆さん!

          用意できた数がちょっと少なかったかも・・ おかげさまで味噌汁セットが全て売れましたm(_ _)m 。 ご購入いただいた方からも大変よかったとの感想が届きました。 売れるのに残念・・ 定番化はちょっと難しいかも知れませんが追加で仕入れられないか仲買にハッパかけます! 。 用意できたら今回購入できなかった方も是非試してみてください。 良いできるか確約はできませんが・・ 。 秋めいてきました。 そろそろカツオが美味しくなってくると思います。 戻りガツオにはちょっと早いのですが、もう

          味噌汁セット完売しました🦐🐚🐟ありがとう皆さん!

          究極の汁物具材、誕生。

          むーちゃくちゃサボってすみません!! ぎりしです。 今回はお詫びに店長もお知らせしていた、 贅沢三昧の限定新商品 豪華味噌汁の具材!!5点セット ご紹介させてください。 普段ではなかなか手に入らない ○新鮮な伊勢海老 ○大きさに驚きの大ハマグリ ○気仙沼人の好物、身もたっぷりの鰹のアラ それに加え、濃厚旨味凝縮の大あさり、大しじみの豪華5点を ”冷凍小分けパック”で 好きな時に好きな具材をお好みで使えて、 小分け包装で長い期間楽しめるのも嬉しいポイン

          究極の汁物具材、誕生。

          豪華味噌汁セット!限定販売

          近日、発売予定!味噌汁セットの内容です👀 。 先に話した味噌汁セット 手前左がカツオのアラ。 手前真ん中サントリーのキャップが乗ってるのがアサリ。 手前右がハマグリ。 左奥がシジミ。 右奥がイセエビ。 。 この内容で4,300円程度の販売予定!
お得ですよね? 調理する人の手間を省く為、すべて真空・冷凍してあります。 そのまま鍋にポイッと入れてもらえればOK カツオは一度湯通ししてもらった方が良いかな〜 。 この食材を使えば単なる味噌汁ではなく豪華な一品として食卓を飾ること

          豪華味噌汁セット!限定販売

          5種類のいろんな味が楽しめる味噌汁

          いろんな味噌汁おいしいよ! 。 5種類の味噌汁具材セット(魚貝)販売予定です。 ① ハマグリ ② しじみ ③ 伊勢海老 ④ カツオのアラ ⑤ あさり 。 写真は伊勢海老の味噌汁。 どんな人でも簡単に作れる事を立証する為、調理は店主。 見事期待に応えてくれました。 。 5種類×2食で4,500円程度の販売価格になるかと思います。 味噌やネギは各自ご用意ください m(_ _)m メインの具材だけですので! 。 ご利用はこちらから↓ https://maguronome.theba

          5種類のいろんな味が楽しめる味噌汁

          フォルムが可愛いカツオの心臓

          生です!カツオの星(心臓) 。 数回前に書いた記事カツオ星の生です。 これを酒・醤油・砂糖・みりん・生姜で煮た物が先日の写真になります。 生のカツオの星、フォルムが可愛い😆 。 いま豊洲市場の活魚場でこの記事書いてます。 魚に囲まれれば筆が進むかと思って・・ 嘘です。 うちの仲買を待ってます。 。 時化で水揚げが少ない見たいですねえ〜 三陸はかなり時化て水揚げが厳しいみたいです。 でもうちは大丈夫! 他言できないルートがありますので・・・ これも嘘! 見つけるまで探します👀

          フォルムが可愛いカツオの心臓