見出し画像

年末のご馳走&ご贈答にいかがです?  第二弾 気仙沼はメカジキの水揚げ日本一!

国内水揚げ量の約70パーセントが気仙沼に水揚げされます。
日頃目にするメカジキとはまるで別物!
身の色も今まで見たメカジキと違い、薄っすらピンク色で見ただけで美味しさが伝わります。
味は脂が多いけどしつこくなく、食感はトロッとした中にもシャキッとした不思議な食感。
刺身はもちろん、たっぷり1kgあるのでしゃぶしゃぶやステーキでも!
身を柵にするとどうしても高くついてしまいます。
少しでも安く提供できるように今回はブロックでお届け。
でも安心してください。
皮と血合いは外してますのですべて食べられます。
今日から真面目人間になったのでさしあたって文を堅く纏めてみた板前店長

興味のある方、値段等はこちらでご確認ください

https://maguronome.thebase.in/


_#三陸 _#海鮮 _#美味しいもの _#おもてなし料理 _#料理好きな人_#料理好きな人と繋がりたい _#料理 _#料理記録 _#クッキングラム _#おうち時間 _#おうちごはん _#おうちごはんlover _#おうちごはん部 #メカジキ

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?