12月のおすすめ献立
認定栄養ケア・ステーションまえはら調剤薬局の毎月の企画！
管理栄養士３名がそれぞれ季節の食材を使ったオススメ献立を紹介します。
今月は佐藤先生の食物繊維でおなかスッキリメニューです！
noteの更新が遅くなってしまいました。。。
12月のおすすめレシピ
大分県豊後大野市の緒方町特産の１つでもある里芋を使ったレシピです。
里芋というと、煮物などの和食をイメージしてしまいますが、コロッケにすると印象がガラッとかわりますね！
里芋コロッケ
コロッケというと、ほくほくや、とろ～りとした食感があるかと思いますが、こちらは里芋独特のねばりがとってもいい感じにコロッケのサクサクの衣とマッチしています！
これならお子さんでも喜んで食べてくれそうです。
ほうれん草のおかか和え
根菜汁
根菜をたっぷり入れると食物繊維もたっぷりとれますよ～！
おなかのデトックスにピッタリですね！
かぶの酢の物
こちらはおせちにもよさそうですね！
ゆずの香りがとってもさわやかです。
過去のレシピ
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