玄米粉のスコーンを焼く。グルテンフリーを好む人が増えていて、なんとか美味しいものを作りたいと思うのだけど、これがなかなか上手くいかない。
そもそも玄米や米を粉ものにする必要ってあるのかな？と思いだす始末。