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手づくり酒

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#梅酢

はちみつ梅干しにチャレンジ!「なんでこんなことに...」

はちみつ梅干しにチャレンジ!「なんでこんなことに...」

こんにちは!

6月末に漬けた梅が良い感じに浸かってきたので干しました😄

干している間は、昼間干して夜は漬け戻し、を3回繰り返します。
今回は、はちみつを使って、前回と違ったものをつくりました。

どんな物ができるんだろう、
一緒にできる梅酢でドレッシングつくろうかな、
想像がどんどん膨らんでこの1ヶ月本当に楽しみでした✨

作った材料は内容は、
梅 500g
塩 180g
はちみつ 100g

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