念願叶って牛骨髄を食べてみたら感動と絶望した話
実は食べ物系ASMRがめちゃくちゃ好きで、特に好きなのが中国のASMR。好きすぎて快手（クアイショウ）という中国版Tik Tokアプリを入れて、毎晩快手を見ては、中国料理に思いを馳せている。
そして、一番好きな料理が「牛骨髄」。
「にゅーこーすい」と開口一番につぶやいたあと、大量の牛骨髄を黙々と食べる様子は、もうそそられるものがあるのだ。
ぷるぷるとろとろしてて…あぁ…美味しそう…食べてみたい…
2018年の妊娠中からずーーーっと虜になっていて、毎日毎日Instagramや快手を見続けていた。
気づけば4年近く経っている。4年間でそこそこ稼げるようになったのに、未だに「にゅーこーすい」を食べられていない…にゅーこーすい、どこで食べられるんだ！？いや、買えばいいか！！
Amazonや楽天、Yahooで牛骨髄を検索しては、買い物かごにツッコミ、そしてなぜか「今じゃないなー」とか思い、ここ1年は買い物かごや欲しい物リストが牛骨髄だらけになっていた。
2022年3月6日。決戦の時は来た。
酔った勢いでご決済！！！
テンションぶち上げ。
ついに…ついににゅーこーすいが食べられるのだ！！！
4年間思い続けたにゅーこーすい！！！
3月8日到着するのだが、前日の晩は嬉しすぎて、快手を夜中の3時まで見続けていた。夢も見た。
そして、夜は明け10:00。
ついに届いた。(嬉しさのあまり写真を撮り忘れる)
大切に大切に梱包された、5個の牛骨髄がかっちかちの冷凍で届いた。
届いた瞬間、ヤマトのトラックもお兄さんも、受け取ってくれた旦那もすべて光り輝いて見えた。
すべての命に感謝が湧いた。
総量が少ないので今日は1個だけ調理！！
実は味付け以外の調理方法は神アプリ快手で予習していた。
ネギとしょうがで煮るらしい。
ああああ！！たのしみだにゅーこーすい！！！！！
煮始めて数分。
なんか、匂いが…あれやな。
けものやな。
微妙に具合が…
いや気のせいだ。
完成！
味付けは悩んだけど刺身醤油で！！
ついに…！！
ついに念願の…！！！
でもなんか、体がこれは食べたらあかんやつ！と警鐘を鳴らしているｗｗｗいや、食べるんや食べるんやで！！！送料込み3,890円！！！！
ぱくっ
ファーーーーーｗｗ
脂身ーーーーーーーｗｗｗｗｗ
一瞬美味しかったが、鼻に抜ける匂いは、まさにけもの！！！
きみはあぶらみのふれんずなんだね☆
あかーーーーーーん！！！
これはあかんやつだ！！！
あかん！！！！
一瞬くらっとするが、実はこんなこともあろうかと、快手で予習したとおり私には用意がある。
にんにくだ！！
本家快手では、ニラやにんにく、玉ねぎとともに、牛骨髄を食べている。
こちらは日本である。
青森産の良いにんにくだ！！！
生のにんにくを食べると、辛味と共に鋭いにんにくの香りが、獣臭を20％ほど軽減してくれた…。
…が、にんにく臭くなった。
私は獣臭と引き換えに、にんにく臭くなった。
HPとMPがへった。
牛骨髄はまだたっぷりある。
…ううぅ…
これを大量に食べるとは…
ほんとにすごいな中国の人。
動画をたくさん見ると、麻辣牛骨髄ってのがあったり、茹でた牛骨髄に市販の調味料をかけてるのもあった。いいなーそれほしい。
獣臭的な臭みも、もしかしたらどうにかする方法があるのかもなー。
そんなことを思いながら、今手元にある刺身醤油をかけ、完食！
ごちそうさまでした。
命を頂いた感すごかった。
もともと人類は、動物の骨髄を食べていた歴史があるらしく、骨髄食べたいってのはDNAに刻み込まれているそうだ。
たくさんの種類の食べ物を、赤ちゃんの前に置いて、どれを食べたがるかというテストで1位が骨髄だったとの話もあり、そういう人類の根源に触れてみたくて、一度ちゃんと食べてみたかった。(ちなみに野菜は全然手を付けなかったそう)
いやーあかんかったな。
にゅーこーすい。
ちなみに他のASMRだと、豚の脂身を食べるというのもある。
これもいつかやってみたいが、どっちにしろ1個食べてギブアップなのだろう。私は普通に豚の角煮を作って食べようと思う。
現在3月8日11:57
牛骨髄が届き、調理し、食べ終わったのが10:58だったと記憶している。
そしてこの2時間の間で味わった、感動と絶望について忘れないうちに、こうして記事をかけてよかった。
今は、ただ胃が痛い。
そしてわずかに残る獣臭を、朝一番に嬉しさから、丁寧に丁寧にいれたコーヒーでかき消している。
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