インド・チェンナイで日本食を食べる。（外食編）

インド・チェンナイに赴任して3か月が経ちました。

当初は私にとって物珍しかったインド料理の虜となり、三日三晩食べても飽きませんでしたが、最近になって飽きました。

インド料理はマサラ（植物の実、種、葉、根などから作られた香辛料）から構成されており、その組み合わせによって味にバリエーションを持たせています。

インド初心者の私にとって、そのバリエーションを感知するのは至難の業で、いずれの味もいわゆ