造り手紹介①Decideret (デンマークのクラフトサイダー)
生産者：Decideret(デシデア)
生産地：デンマーク
北欧のリンゴや果物を自然酵母で発酵させたナチュラルワインのようなクラフトサイダー＆ペットナットの造り手
Decideretのサイダー(シードル)は、従来の甘いリンゴのお酒とイメージされるものとは異なり、ドライでワインのような味わい。自然酵母での発酵、酸化防止剤を極力使わないナチュラルな造りにこだわると同時に、好奇心と創造力と職人魂で、枠にとらわれないサイダー＆ペットナット造りに挑戦しつづけている。
デンマークの島々で育てられたリンゴをコペンハーゲンの醸造所でサイダーに。市内の配達は自転車でも。
取り扱い商品ラインナップ
750ml ボトル 6種類
・Hva drikker Mølr 2020（フヴァ・ドリッケ・モレ）
・Hip-Hop 2019
・Are you cerise? 2019 + 2020
・Who the fuck pears? 2020
・Spontan 2019 + 2020
・Plumbastisk 2018 + 2019
330ml ボトル 1種類
・Hopla 2019
20L KeyKeg 3種類
・Saftig
・21st Centennial
・Aromatisk
以下より資料をダウンロードできます。(8月6日更新)
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