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koz
2020年11月7日 14:52
タイトルを書いて超違和感。お正月の準備って、嘘だよね?!まだそんな時期じゃないだろ〜と思ってしまう。今年はコロナのせいか、「何をやっていたんだろう?」と考えるくらい月日が経つのが早かった。でもまた今年も来年のお正月に向けての味噌作りが始まる。我が家は祖母の代から毎年、お正月のお雑煮に使う白味噌を作っていて、それを仕込むのが11月なのである。今日は生麹を味噌屋さんに買いに行ってきた。出来たて