臼記 348 〜満足なり〜
こんばんは。
今日の歩数60歩だった臼井です。(さすがにもう少し歩いていると思いたい。)
今日は家から1歩も出ず、オフを満喫しました。
好きな時間に起きて、ご飯を食べる。
そしてイラロジをたくさんこなし、アニメを見て洗濯して。
今日の夜ご飯にハンバーグを作り、ついでにお弁当の作り置きでミニサイズのハンバーグも大量に作りました。
そして、そのハンバーグがまぁ美味しいんですよ。
えのきハンバーグなんですけどね。
すんごい美味しくできたんですよ。
ソースなしで余裕で食べられるくらいに。
レシピ貼っておきますね。
ちなみに私は
ひき肉 515g
えのき 200g
玉ねぎ 3/2個
パン粉 大さじ12
豆乳 大さじ12
塩 小さじ4/3
こしょう 少し多め
オリーブオイル 適当
この量で、普通サイズのハンバーグ2個とお弁当サイズのハンバーグ17個作れました!
みなさんもぜひ〜!
明日も素敵な1日になりますように。
おやすみなさい。
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