金柑のドライフルーツ

画像1 金柑を育ててみたいなぁと思っていたところ、先月、京都城南宮の出店で遭遇。ツルンとした小さいのより「こっち(大実金柑)のほうが甘いよ!」と言われてそれを購入。…だけど食べてみたら「すっぱ!にがっ!タネっ!(;ω;)」ってことでこれはなんとかせねば。そこでドライフルーツに。洗って切ってタネ取ってオーブンで。出来上がりは…まだほろ苦いけど食べやすくなったかな。今月中に実を全部取って、来月植え替えをします!
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