スナップエンドウとモッツァレラ•ボッコン　　チーニのスパゲティー

にんにくとオリーブオイルを弱火でにんにくの香りを
だす。

別鍋でパスタを茹でてアルデンテの2〜3分前にスナップエンドウを
入れて一緒に茹で上げる。

にんにくの鍋によくお湯をきったパスタを加えて全体を
よく混ぜてモッツァレラを加えて熱々の
お皿に盛り付けて仕上げにオリーブオイルをかけてできあがりです。

溶けたモッツァレラが好きな方は、早いタイミングで
入れればパスタの熱で溶けるのでお好みの
タイミングで加えてください。