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韓国の伝統茶

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2021年12月の記事一覧

韓国伝統茶#06.菊花茶~リラックス効果のある延命長寿のお茶~

韓国伝統茶#06.菊花茶~リラックス効果のある延命長寿のお茶~

 今回は、菊花茶(국화차)をご紹介したいと思います。

 中国では、延命長寿のお茶としても知られる菊花茶。

 韓国では、李氏朝鮮時代を舞台にした宮廷ドラマでもしばしば登場する、昔から人々に親しまれてきた伝統茶です。

菊花茶(국화차) 菊花茶は、乾燥させた甘菊(감국)の花の部分を煮出して作ります。

 この甘菊は、日本では食用菊(料理菊)としても知られています。
 殺菌効果があるため、お刺身など

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