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奈良にある「麻婆豆腐ラーメン専門店」お好みの辛さや痺れで食べるラーメン

まつの｜グルメライター

今回は麻婆豆腐ラーメンが食べられるということで、奈良県まで片道2時間かけて行ってきました！
麻婆豆腐ラーメンとはどんな味わいなのでしょうか。
麻婆豆腐とラーメンを一緒に味わう機会が少ないため、想像をふくらませながら運転するのも旅の醍醐味ですよね。
さっそく、麻婆豆腐ラーメン専門店の味を紹介していきましょう。


麻婆豆腐ラーメン専門店「すするか、すすらんか。」とは？


もともとは、近畿大学の学生が始めたラーメン店です。
在学期間中に、人生について考えていたところ、飲食店オーナーとのご縁があり「ならまち」にお店をオープン。
現在の料理長兼店長の奥野さんが麻婆豆腐にこだわりを持っておられたため、麻婆豆腐ラーメン専門店となりました。
お店の場所は大通りから離れているため、マップで経路を確認しながら訪れてください。

細い路地を進み、スイーツ店がある場所の裏にラーメン屋さんはあります。
見逃さないように注意しましょう。
お店に駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに駐車しましょう。
「ならまち」は観光地なので、大通りにコインパーキングがところどころにあります。
ラーメンを食べた後は、そのまま歩いて観光もオススメ！
奈良の街並みを楽しんだり、奈良公園へも歩いて行けます！
▼開業した時の気持ちなどが書かれています！

「すするか、すすらんか。」について

店内はカウンター席とテーブル席が2つあります。
オープン直後に訪れたため、店外でメニューを見ながらの注文となりました。
ラーメンの種類は、麻婆豆腐ラーメンと炙りチーズ麻婆豆腐ラーメンです。どちらも汁ありかなしか選べます。
汁ありは、鶏と豚を4時間以上炊いた濃厚なスープが入っているそうです。
専門店なのでラーメンの種類は少ないですが、ごはんもののメニューが充実しています。
麻婆豆腐と合いそうなごはんものが多かったので、がっつりと食べたい方におすすめです！
ラーメンの辛さは3段階、痺れは4段階までプラスできるため、好みの麻婆豆腐を注文できるのは、専門店ならではです。
ぜひ、お好みの辛さと痺れで麻婆豆腐を楽しみましょう！
▼SNSでは限定メニューの告知も！フォローして見逃さないように！


すするか、すすらんか。の麻婆豆腐ラーメン


今回は辛さを1つプラスした麻婆豆腐ラーメン（汁なし）を注文しました。
店内に案内され、しばらく待っていると、汁なし麻婆豆腐ラーメンが到着。一緒に冷やしピーマンを提供してくださいました。
初めは麻婆豆腐のみをいただきました。
お肉がごろごろ入っていて、すごくおいしい麻婆豆腐でした。
辛いもの好きなので、辛さも1つ上げて正解。山椒（さんしょう）の痺（しび）れがそこまで強くないので、最高の麻婆豆腐が完成しました！
麻婆豆腐の味も本格的で、中華料理屋さんに来たと錯覚するぐらいにおいしかったです。
麺はちぢれた太麺で、麻婆豆腐がしっかりと絡みました。
例えると、ジャージャー麵のような感じで具と麺が絡まり合っているイメージです。
麻婆豆腐だけでも麻婆豆腐ラーメンとしてもすごくおいしかったです。
途中で食べるピーマンがシャキシャキでお口直しにぴったりでした。
ピーマンを間に挟むことで口内がスッキリし、また麻婆豆腐ラーメンをかきこむことができました。
麻婆豆腐をそのまま麺と一緒に食べたい方や麻婆豆腐が大好きな人は、「汁なし」がおすすめです！
スープがない方がお好みの麻婆豆腐をそのまま楽しめます！
麻婆豆腐の辛さとお店の熱気で店内も熱々！
麻婆豆腐ラーメンを食べるとサウナのように汗が流れるので、身にタオルは必須です！！

店舗情報

住所：奈良県奈良市南城戸町28-34
電話番号：0742-90-0505
営業時間：昼11:00～15:00｜夜18:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：なし（近隣にコインパーキング有）
ホームページ：すするか、すすらんか。
公式Instagram：すするか、すすらんか。

グルメ活動は休日（日月）のみとなっていますが、滋賀県内でしたら都合がつけやすいので、急ぎの納品でなければ受注が可能です。
「発注をしてみたい！」と思ってくださった方や気になった方は、プロフィールにInstagram（https://www.instagram.com/mtsmdk/）とLINEを載せていますので、DMなどからお気軽にご相談ください。

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