粕汁から始まり、最近は発酵食品を沢山食べている我が家です。前から作ってみたかった玉ねぎ麹を　仕込みました。母が乾燥麹と酵素塩をくれたので（玉ねぎ麹の話をしたら玉ねぎ以外買うから私の分も作って欲しいとの事でしたので喜んで！笑）
大切に育てていきたいと思います。楽しみ！