FOODSTAND magali KAMAKURA

鎌倉駅西口から小走り一分。 朝7時OPENのローカルデリ

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鎌倉駅西口から小走り一分。 朝7時OPENのローカルデリ

お久しぶりです（まだやってた）

4月1日、おはようございます🌞 穏やかな雨の朝を迎えましたこちら鎌倉御成町。 noteね、note。 なかなか書けませんな… なんで書けないかって言うと、自分、瞬発力タイプなんすよね。 パッ！て思いついたことは、インスタに書いちゃう。じっくりテキストに向き合って書けないんだよなぁ… 例えば、車のナンバープレートが【・178】の人って、だいたいB'zファンなんですって。 178…イナバ… なるほどー！ いや、松本さんどこ行ってんー！？ って話があるじゃないですか。 これも

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    • 2月26日〜3月3日のメニュー

      ＊チキンソテーとマッシュポテトのガーリックバターソースサンドイッチ （ライスも選べます） ＊菜の花とエビのキッシュ （春ですな） 割と本を読みます。 その昔、青山ブックセンターで働いた時期が有りまして。その時に「良い本の選び方」みたいな感覚を身につけまして、外すことがあまり無くなりました。 （積ん読の積み方もね…） さて、最近読んだ中でダントツ良かったのが こちら。 いや、もう外国語をちょっとでも学んでいる方はマストで。 何かしら努力してるな、したいな、的な方もマスト

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      • 2月19日〜25日のメニュー

        ＊牛肉のメキシコ風トマト煮込みサンドイッチ ＊カリフラワーとベーコンと葱とカマンベールチーズのキッシュ いやはや「毎週書くぞ！」と意気込んで始めたnoteですが、すでにサボり癖MAXであります。 さて、ウチの店、夕方は静かでして。 そこは常連さんとウダウダのんびりタイム。 大体おもしろ案件が発生するのも、その時間帯であります。 こないだは、常連さんと元カレ元カノの話。 （ね、ヒマでしょ。ヒマを持て余し切った時に出る話題でしょ） 常連Sさん曰く 「天秤座のＡ型の男は粘

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        • 2月5日〜11日のメニュー

          ＊チキンのクリーム煮込みサンドイッチ （バターライスにもできます） ＊海老と蓮根とネギのキッシュ さて、これを書いている今、雪が降っております。 鹿児島県喜界島生まれのウチの妻は、雪になると嬉しいらしく、なんだかソワソワしております。 そういえば、何年か前にも鎌倉に雪が積もりまして。 おお、今日は家で大人しくしておこう… と思っておりましたら、妻が 「よし、ドライブ行こう！」 と言い出しまして。 うん、それ一番やったらあかんやつ。 スキー場に夏タイヤで来てしまう大学

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        お久しぶりです（まだやってた）

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          1月22日〜28日のメニュー

          ＊フライドチキンのエブドレパルミジャーノソースサンドイッチ ＊鱈とカリフラワーとネギのキッシュ 先週はnoteをサボリました。 わ、わざとやけど… さて、2泊3日で関西に帰っておりました。 我々、【EVERYDAY DRESSING】と言う名前のオリジナルドレッシングを作って販売しておりまして。 その営業に大阪へ。はい、営業は惨敗だったので、そこはスルーしますけども。 帰阪ついでに学生時代＋2年の計6年を過ごした京都へ足を運びました。 もしかすると、この記事の読者の

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          1月8日〜14日のメニュー

          ＊自家製ミートボールのホワイトソースサンドイッチ（ライスも選べます） ＊サツマイモと豚ひき肉とネギとマスカルポーネのキッシュ 最近、引越しをしまして。 引越し前って、誰でも 「今度こそミニマリストになるぞ！」 という決意をするじゃないですか。 しますよね？ 俺は、します。 ということで、引越し1ヶ月前からYouTubeでミニマリスト動画を観まくり。 特に洋服断捨離に関しての動画再生回数を伸ばしまくり。 もう、ハードオフやら古着屋に通いまくりの売りまくり。 ラクリマクリス

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          1月1日〜8日のメニュー

          ＊チキンのレモングリルサンドイッチ ＊サーモンと新ジャガマッシュポテトのキッシュ 元旦早々、北陸で大きな地震がありました。 何もできないのですが、ただただ一人でも多くの人が助かれば良いなと。 兵庫県出身ですので、阪神淡路大震災を中学生の時に経験しました。 「経験した」と言っても、自分の住んでいた姫路市は震度4〜5くらいで、神戸市や西宮市に比べれば被害はほとんどありませんでした。 父親は警察官だったので、地震発生から10分ほどで家の電話が鳴り、神戸市にある【兵庫警察署】

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          12月25日〜31日のメニュー

          ＊自家製ファラフェルサンドイッチ ＊菜の花とベーコンとカマンベールのキッシュ いやはや、メリークリスマスなんだかハッピーホリデーなんだかって感じですよね。 さて、こないだ都内は人形町で打ち合わせがありまして。 鎌倉から横須賀線で新橋まで。 サラリーマン時代は職場が赤坂見附だったので、新橋から銀座線への乗り換えはお茶の子さいさいですが、人形町へ行くには、都営浅草線。 新橋駅で浅草戦の案内をキョロキョロ探しておりますと、旅行者と思われる外国人家族に声をかけられ、 「銀座

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          12月18日〜24日のメニュー

          ＊ローストポークのヤムニョムサンドイッチ ＊鱈とブロッコリーとセロリのキッシュ （今日は怒りのロングテキスト） こないだのお休みは、ちょっと魔が刺したもんで、映画『翔んで埼玉』を観に行ってしまいました。 関西編と聞いてましたから、姫路出身の身としては、当然兵庫県全体についてもそこそこ触れられているであろう、という極々当たり前の考えを持っていたのです。 何でしょうね、全編に置いて漂う 「関西の中心は大阪である」 と言った、偏った大阪中心主義。 そこに来ての、滋賀、奈良

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          12月12日〜17日のメニュー

          今週は月曜日に大きなケータリングがあったので、火曜日から通常メニューです。 ＊チキンソテーとキャベツとロメインレタスのチーズソースサンドイッチ ＊根菜と豚ひき肉とカマンベールのキッシュ 今週、卒業から23年ぶりに高校の恩師と連絡が取れまして。 それで何となく泣いてしまった話を。 子どもの頃からサッカーが好きで、そこそこ頑張ってたんです。 それで、高校は顧問の先生に誘われる形で地元の強豪に進んだんですね。 そこで、3年間ゴリゴリに頑張るつもりだった。いや、自分的には頑張

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          12月4日〜12月10日のメニュー

          ＊豚肩肉と黒キャベツの白ワイン煮込みサンドイッチ ＊サーモンとカリフラワーのキッシュ 師走ですね… 毎年この時期になると、 「今年こそは年末年始連休とかやっちゃう？ 」「お、やっciao‼️」 みたいなグレートアイデアが出るのですが、常連さんの 「今年も年末年始やってんの？」 というひと言に 「あ、はい、たぶん…やーーーーーーーる…」 という、弱気な中山きんに君ぶりを発揮しまして、 ＊仕事納め12月31日 ＊仕事初め1月1日 というセルフブラック企業の出来上がりであ

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          12月4日〜12月10日のメニュー

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          11月27日〜12月3日のメニュー

          ＊ソイミートとナスのトマト煮込みベジサンドイッチ ＊サツマイモとネギとベーコンのキッシュ いやぁ、今年もサンクスギビングケータリング、無事終わりました。 今年は、思ったよりビッグサイズターキーが手に入ったため、オーブンにいれるのに難儀しましたが、なんとか納品してすることが出来ました。 納品先のお宅へ行ったら、いつもウチの店で寡黙に仕事をしている常連のカールさんもゲストでいらしてまして。 これまで見たことのないテンションでブチ上がる姿に、サンクスギビングパワーをヒシヒシと

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          11月20日〜26日のメニュー

          ＊ローストチキンとロースト野菜のアンチョビソースサンドイッチ ＊海老とブロッコリーとほうれん草のキッシュ サンクスギビングですよ、みなさん。 去年までは 「最近売れ出した漫才コンビの名前かな？」 くらいの認識だったのですが、去年の今頃にアメリカ人の常連さんから、ターキー料理のケータリングオーダーがありまして。 OK OK、で、まずはターキーってやつはどこで売ってんだい？ というところから、我々のサンクスギビングの歴史は始まった訳であります。 しかし、昨年は鳥インフル

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          11月13日〜19日のメニュー

          ＊牛肉のトマト煮込みとオニオンソテー、マッシュポテトのサンドイッチ ＊里芋と豚ひき肉とパプリカのキッシュ 先日、長野県上田市を訪れた際に、現地に暮らす友人夫妻と一緒にとんかつ屋さんに行きまして。 席に座りまして、メニューを開きます。 【ロース】【ヒレ】とありますね。 自分以外の3人は、スラスラっと 「俺ロース〜」 「あたし、ヒレ〜」 と決めていきます。 と、ここで、あることに気付いたのです。 「あれ？ 俺…ロースとヒレの違い、知らない…」 実はみんなも知らないけど

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          11月13日〜19日のメニュー

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          11月6日〜12日のメニュー

          ＊フライドチキンのパルミジャーノマヨソースサンドイッチ ＊蓮根とメカジキと春菊のキッシュ noteを登録するときに、好きなURLを選べるっぽいんですけど、最初に例みたいな感じで【lovely_beetle】って書いてあるんですよね。 そんで、ラブリービートルってなんやねん〜ってケラケラ笑ってたら、そのまま保存してしまい、magaliのnoteURLは lovely_beetle675になりました。 きっと、思いがけずlovely_beetleにしてしまった方が自分の他

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          鎌倉駅西口の路地にあるローカルデリ、FOODSTAND magaliです。 主に、週替わりのサンドイッチメニューと、小噺を書き連ねていきます。 どうぞよろしくお願いいたします。

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