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腸内環境を整えて、美肌へと導く!美腸スイーツのおはなし。

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美味しいのはあたりまえ!栄養が摂取でき、腸の状態を整え、美肌へと導いてくれる。そんな美腸スイーツのおはなしです。
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記事一覧

小麦粉・白砂糖・乳製品不使用のモンブランケーキ🌰かんたんで本格的なお味です

最近はレモンドリズルケーキ🍋をよく食べていました。 ⁡ 今日は、モンブランが食べたくなり…

試作の日記②🍋グルテンフリー・植物性で再現する、レモンドリズルケーキ~イギリス伝…

試作が続いております。 バター、卵、小麦粉、白砂糖でつくる イギリス伝統菓子の 「レモンド…

7月のおすすめ~植物性の ‶ 乳製品 ″「カシューチーズ」と「カシューヨーグルト」

今月のレッスン日程をUPいたしました。 7月のおすすめは 「カシューチーズ」 「カシューヨー…

🍋試作の日記~小麦粉不使用!白砂糖も卵もバターも使わず植物性でつくる〝レモンドリ…

わたしは ‶ グルテンフリー ” (小麦不使用) かつ 植物性の材料でお菓子をつくっています。…

初桃とチーズ。香りのよいキーマン紅茶をまとわせて

初桃🍑 桃を手に入れました✨ ⁡ 桃を美味しく食べたくて ヴィーガンチーズを仕込みました。 …

バター・卵・乳製品不使用で再構築!イギリス伝統菓子・レモンドリズルケーキ🍋の試作…

今日は イギリス伝統菓子の「レモンドリズルケーキ」。 それを グルテンフリー・植物性の材料…

イギリスで大人気!「レモンドリズルケーキ」をバター・小麦・白砂糖・卵なしで再現してみました

イギリスのみなさんが 大好きなケーキ ⁡ 「レモンドリズルケーキ🍋」を グルテンフリー(小麦粉不使用) 植物性(乳製品・卵不使用)で 再現しました。 ⁡ ⁡ 白いお砂糖も使っていません。 ⁡ アイシングがかかっていますが ミネラルの入ったお砂糖なので 茶色のアイシングになりました。 ⁡ ⁡ お口のなかで シャリっと崩れるアイシング。 ⁡ 食感はちゃんと固いアイシングです。 甘さもあります。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 食べたあとの体感は 白いお砂糖のアイシングと まったく違いま

暑くなる前にストックしておきたい、おススメの‟なめらか”‟ふんわり”スイーツ

6月のレッスン日程をUPいたしました。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 身体にやさしく まっとうな材料で作る 美…

血糖値スパイクをおこさず、心まで穏やかにするアイスクリーム~ここにあります!

今日はわたしのレッスンでお伝えしている 「甘酒アイスクリーム」のおはなしです。⁡ 甘酒ア…

食べ終えたときの、身体の軽さに驚き! ~白砂糖不使用・卵不使用・グルテンフリー・…

植物性の材料のみで ブルーベリーのタルトを作りました。 ⁡ 白砂糖 乳製品 卵 小麦粉を使わ…

グルテンフリーを10年続けているわたしが、小麦のパンを食べてみたときの身体の反応は…

今日は、 グルテンフリーを続けているわたしが 小麦のパンを食べたおはなしです。 ⁡ わたし…

罪悪感なし!グルテンフリー!そば粉の香りが立ち上るあつあつクレープ

そば粉のクレープを作りました。 グルテンフリーでヴィーガンです。 ⁡ 焼きたて、 熱々のそ…

みずみずしい旬を味わうロースイーツ!果実の「魅力」と「栄養」をまるごといただきま…

今日は、果物の魅力をまるごといただける "ロースイーツ”についてお話します。 「魅力をまる…

美味しくて身体に蓄積されにくい「ホイップクリーム」~ストレスなく食べられる!材料はココナッツミルク~

肌寒い日は、 ホイップクリームを添えた ホットチョコレートを一杯☕️🧁  ⁡ これ実は 乳製品不使用の ホイップクリームと ホットチョコレートです。 ⁡ ⁡ ⁡ 乳製品じゃないホイップクリームは 何から作っているの?かというと ⁡ ココナッツミルク ⁡ で出来ています。 ⁡ (市販の植物油脂クリームとは別のものです。) ⁡ クリーミーでなめらかな口当たり。 ⁡ ひんやりとしたクリームが 口のなかで 「さっ」と溶ける感じが 乳製品の生クリームと似ています。 ⁡ ⁡ 普通の