ガトー・ショコラ

「ガトー・ショコラ」
タイプの異なる３種類をつくります。

誰しも一度くらいは食べたことがあるであろうケーキですね。でも、お店によって、つくり手によって表現は様々。あまり好きではないと思っている人も、まだ、「ガトー・ショコラ」の可能性を知らないだけかもしれません。甘いから夏は食べる気がしないと思う人は、本当においしいチョコレート菓子を知らないのだと思います。むしろ、カカオのキレがあって、マンゴーや