little tea's紅茶教室勝又由里子

リトルティーズ 「little tea's紅茶教室」主宰 オンライン、埼玉県…

little tea's紅茶教室勝又由里子

リトルティーズ 「little tea's紅茶教室」主宰 オンライン、埼玉県越谷市、栃木県足利市にて開催中。 各種紅茶、販売中。 「紅茶を楽しむプログラム」販売中。 https://littleteas.jp/ https://ameblo.jp/hanapina

アイスティーにアールグレイが多いのは

カフェやレストランに行くと アイスティーはアールグレイのお店が多いですよね。 なぜ、アールグレイ？ 紅茶はホットティーの方が香りが高いのです。 アイスティーにすると香りが弱くなるので アールグレイのように紅茶に香りが着香してある紅茶を使用してアイスティーを作っているお店が多いのです。 ちょっとしたコツ 着香していない普通の紅茶も香りよくおいしく淹れることができます。 夏のティータイムはそんなレッスンです。 《参加者募集中》 7月８月のティータイムアイスティー　埼玉県越

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    • little tea's主催のお茶摘み、紅茶作り日帰りツアー開催しました

      先日 little tea's主催の お茶摘み、紅茶作り日帰りツアー 開催しました 茨城県牛久市 澤田茶園さんで、 今年で三年目 お茶摘み体験、紅茶作り体験をさせていただきました。 毎年作った紅茶に名前を付けています。 今年は辰年なので 『フレッシュドラゴンティー2024』 〜開運昇り龍紅茶〜 詳しくブログはブログをお読みください https://ameblo.jp/hanapina/entry-12856467798.html

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      • 『フレッシュドラゴンティー2024』　〜開運昇り龍紅茶〜

        『フレッシュドラゴンティー2024』 　〜開運昇り龍紅茶〜 茨城県牛久市 澤田茶園＆little tea's little tea'sのイベント 「お茶摘み・紅茶作りツアー」で 皆さんと作った出来立ての紅茶 芳醇な甘い香りが広がります。 渋みがなくすっきり優しい甘さを感じます。 暑い日で発酵も上手にすすみ 良い紅茶が出来上がりました。

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        • 好評でした！little tea'sコラボティールーム「ほんわかパンといっしょ」の日

          先日、埼玉県越谷市 little tea's houseにて little tea'sコラボティールーム 「ほんわかパンといっしょ」の日 little tea'sの紅茶とパン講師のコラボティールームです。 ご来店いただきました皆さま、ありがとうございました。 パンの先生が朝から仕込み、焼き上げたパンはとてもおいしそう 「こんなおいしいフォカッチャ食べたことない」という感想をたくさんいただきました。 スリランカのディンブラ紅茶を使用した 豆乳紅茶プリンも大好評 ポットサー

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          6月のティータイム「ダージリンファーストフラッシュ」

          埼玉県越谷市 little tea's houseにて 6月のティータイム 「2024ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ」 開催しました。 6月のティータイム 2024ダージリンファーストフラッシュ 埼玉県越谷 6/5、6/8 栃木県足利 6/10 ダージリンファーストフラッシュは インドのダージリン紅茶の春摘みの新茶です。 大変希少な紅茶です。 1年に一度の楽しみ 今年のダージリンファーストフラッシュをテイスティングカップを使用して飲み比べをしました。 ウェルカ

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          寝る前に飲むならこんな紅茶

          「寝る前に飲んでも大丈夫な紅茶は？」 という質問をいただきました。 温かい薄めの紅茶 水出し紅茶 がおすすめです。 紅茶は身体を温め、リラックスする飲み物なので 英国では寝る直前にも温かい紅茶を飲む習慣もあります。 紅茶の成分、カフェインで眠れなくなる方もいらっしゃいます。 その量は、アルコールに強い弱いと似ている感じかもしれません。 寝る前には薄めに淹れた温かい紅茶がいいですね。 中でも、和紅茶はカフェインは少なめです。 水出し紅茶ならほぼカフェインが出ず、リラッ

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          キャンブリックティー 〜はちみつミルクティー

          キャンブリックティーです。 「キャンブリックティー」は、紅茶にはちみつと牛乳を入れた紅茶 イギリスでは古くから飲まれているアレンジティーです。 紅茶に、はちみつを入れると、紅茶の渋みのタンニンにより水色が黒っぽくなりますが 牛乳をを入れると 亜麻（リネンキャンブリック）のような、きれいなベージュ色になります。 様々なはちみつがありますので はちみつはお好みで選んでください。 手に入りやすいアカシアのはちみつならクセがなく黒くならないですよ。 今朝はインドのアッサム紅茶Ｃ

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          埼玉県越谷市にて５月のティータイム「ティーバッグ作り」開催しました。

          昨日、埼玉県越谷市にて ５月のティータイム「ティーバッグ作り」開催しました。 ティーバックの歴史、 形、素材などのお話をした後に、 ティーバッグの紅茶作りを楽しみました。 紅茶と紅茶のブレンドや、ハーブを入れたりして お好みのものを作っていただけました。 ティータイムは焼き立てのスコーンです。 皆さんがティーバッグ作りをされている時にオーブンに入れたりする時間を取れたのです。 焼き立てはおいしいですね！ 今回は、little tea's houseでなく 猫のいる自宅

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          埼玉県越谷市にて５月のティータイム「ティーバッグ作り」開催しました。

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          《参加者募集中》8/23〜25 京都「古民家ホテル 2泊3日の開運セミナー＆パワースポット巡り」

          《参加者募集中》 8/23〜25 京都 「古民家ホテル 2泊3日の開運セミナー＆パワースポット巡り」 今年の夏休みのイベントはお決まりでしょうか？ 今年も、 福岡在住、開運｢言霊書道家｣Ⓡ 白水春鵞さん 京都在住、ファイナンシャルプランナー 安部智香さん 埼玉在住 、私、little tea's紅茶教室主宰 勝又由里子 この3人が集まってセミナーを開催します。 今年は京都です。 日程：2024年8月23日(金）～25（日） 行先：京都 定員：先着5名 3人それぞれの

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          《ご予約受付中》6/7 「little tea'sコラボティールーム」パンと紅茶

          《ご予約受付中》 2024年5月より 埼玉県越谷市 little tea's houseにて 「little tea'sコラボティールーム」 を開始します。 ◉「ほんわかパンといっしょ」の日 　2024年6月7日(金) メニューは、ひとつです。 「お任せワンプレートパンランチセット」 1500円(税込) パンは、パン講師が焼く手作りパン セットの紅茶は、little tea'sオリジナルの紅茶のポットサービスで、数種類の中からお選びいただけます。 アレルギーのある方は事前に

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          《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市 澤田茶園

          《参加者募集します》 お茶摘み、紅茶作り日帰りツアー 今年も開催します。 お一人参加はもちろん、ご家族やお友達とのご参加も歓迎します。 気持ちのいい茶畑で青々した新茶を摘み 紅茶作りを楽しみましょう。 茨城県牛久市 澤田茶園さんで、 お茶摘み体験、紅茶作り体験をします。 6月16日(日) 9:30開始〜15:30終了予定 現地集合、現地解散です。 送迎ご希望の方はご相談ください。 参加費 7000円予定 皆さんで作った紅茶30g位予定、ご自分で摘んだ生茶葉、ランチ代

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          little tea's houseにてファーストレッスン開催しました

          埼玉県越谷市 little tea's houseにて ファーストレッスン開催しました。 ファーストレッスンは、 紅茶の基本のお話から、紅茶のおいしい淹れ方の実習です。 紅茶のことを知り おいしい淹れ方のポイントを知り ご自分の生活においしい紅茶を仲間入りさせてほしいです。 そして、たくさんの人においしい紅茶を淹れてほしいです。 まずは、私がレクチャー 本日は、私が淹れたり、 皆さんに実習で淹れていただいたりして、 スリランカの新茶５種とインドのアッサムを味

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          4月のティータイム「水出し紅茶の飲み比べ」開催しました

          埼玉県越谷市 little tea's houseにて 4月のティータイム 「水出し紅茶の飲み比べ」 スリランカの紅茶、産地別5種類の水出し紅茶の飲み比べをしました。 その水色(すいしょく)や味、香りの違いを楽しみ ホットで淹れたものとも飲み比べて味わいの違いも感じました。 水出し紅茶の特徴、メリット、 淹れ方などのお話もしました。 水出しはミルクティーにはあまり向きませんが、 牛乳を入れて飲み比べもしました。

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          《予約受付中》 数量限定2024母の日 紅茶ギフトBOX

          《予約受付中》 数量限定 2024母の日 紅茶ギフトBOX 今年の母の日は、5月12日です。 感謝の気持ちをお届けするお手伝いをいたします。 ティーバッグの紅茶２種と、カーネンションの造花のミニブーケのセットです。 ⚫︎販売価格 2200円(税込)送料別 数量限定のため、売り切れ次第終了となります。 ⚫︎ご注文はショップからお願いします。 手渡しご希望の方は個別ご連絡ください。 https://littleteas.stores.jp/items/6606dc7705

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          little tea's houseにて「紅茶セラピー」開催しました

          埼玉県越谷市 little tea's houseにて 「紅茶セラピー」開催しました。 紅茶を蒸らしている間のジャンピング(茶葉の上下運動)を集中してみる時間は瞑想のような感じです。 紅茶の色、香り、味をゆっくり感じながら飲んでいただきました。 紅茶の効能のことなどのお話をしながら数種類の紅茶をお菓子と一緒に楽しんでいただきました。

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          3月のティータイム、埼玉県越谷little tea's house、栃木県足利市

          埼玉県越谷市 little tea's houseにて 3月のティータイム 「茶商・トワイニング、リプトン、フォートナム&メイソン」 開催しました。 それぞれの歴史をお話しながら それにまつわる紅茶を飲んでいただきました。 ウェルカムティーは いちごティー ウバ トワイニング レディグレイ フォートナム&メイソン クラシックアールグレイ 和紅茶 ディンブラ使用のパウンドケーキは手作りです。 栃木県足利市にて 3月のティータイム 「茶藝を楽しむ 〜 中

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