地中海食は女性の早死リスクを23%下げる
地中海食を多く摂取すると全死亡リスクが最大23%低下し、がん死亡率と心血管疾患による死亡率の両方にメリットがあるようだ、という研究報告。研究者らは、その理由を説明するのに役立つ可能性のある生物学的変化の証拠を発見したという。
地中海型の食事の健康効果は複数の研究で報告されているが、米国女性におけるその効果に関する長期データは限られており、この食事が死亡リスクを低下させる理由についてはほとんどわかっていない。
研究者らは、当初は健康だった米国女性25,000人以上を最長25年間追跡した新しい研究で、地中海食をより多く摂取した参加者は全死亡リスクが最大23％低く、がん死亡率と心血管疾患死亡率の両方に効果があることを発見した。
さらに、研究者らは、この食事法の健康上の利点を説明する可能性のある生物学的メカニズムを探求するために、さまざまな生物学的経路と臨床的リスク因子を表す約 40 のバイオマーカー パネルを評価した。
代謝と炎症のバイオマーカーが最も大きく寄与しており、続いてトリグリセリドリッチリポタンパク質、肥満、インスリン抵抗性が続いた。BCAA（分岐鎖アミノ酸）、HDL（高密度リポタンパク質）、LDL（低密度リポタンパク質）、血糖値、高血圧に関連する、その他の生物学的経路の寄与は小さかった。
「代謝性疾患の確立されたリスク要因、特に小分子代謝物、炎症、トリグリセリドリッチリポタンパク質、肥満、インスリン抵抗性に関連する因子がわずかに変化するだけでも、地中海式ダイエットを続けることによる、長期の大きなメリットが得られます。この発見は、より健康的な食習慣を奨励することで、死亡リスク全体を減らすことができる可能性を強調しています」と研究者はコメントしている。
出典は『JAMA Network Open』
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