なにげない日々の暮らし

連日の猛暑日

おかげさまで土用干しがすべて終わりました♪

今日は我が家の夏の定番メニューをご紹介します　

箸休めにおすすめです

大根の梅酢あえ
大根(2㎜厚さの銀杏切り)　　100g
梅酢　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖(お好みで加減してください) 小さじ1

アイラップ　　　　　　　　1枚

作り方

①すべての材料をアイラップに入れ、軽く揉んでなじませる

②冷蔵庫で2時間くらい寝かせる

梅酢は自家製で、梅に対して18%の塩で漬けたものを使いました

使用したアイラップはこちらです

アイラップ 60枚入

#夏の旬食材レシピ