多伎でおいしい薬膳料理を堪能してきました。
ミニチュア作家のいわなり ちさとです。
紹介した作品は販売します。気軽にお問い合わせください。
夏至です。
少し早起きしましたが、まだ曇り。外に出て見えない太陽を浴びてきました。日中も外に出てお日様の力をいただきます。
先日、友人と出雲市多伎町にある薬膳料理のお店アルテミシアに行ってきました。
多岐に行ったことがあるなら、蒼という喫茶店があったことを知っている方も多いと思います。
あのお店がキララ多伎の敷地内にAZという名前になって移転したあとに薬膳料理のお店が引越してきたのです。
5月の終わりに大田の友人と一度行って、おいしくて画像撮るのをすっかり忘れてしまったお店です。
リベンジで今度は安来の友人と出かけてきました。
一番上の白い飲み物は甘酒。
まず、これを飲んで胃腸の調子を整えてからほかを食べてくださいと言う説明でした。
どれも野菜だけの優しい味の前菜。
トマトとキャベツと玉ねぎだったかな？暖かいスープでした。
次が五穀米とメイン料理でしたが、またも撮り忘れ💦
このメインは4種の料理から1種を選べました。私は今回魚料理にしました。この日の魚料理はブイヤベース。日替わりでほかに肉料理もあります。
内容が変わらないあと2種は参鶏湯と薬膳カレー。友人は参鶏湯をチョイスしました。
ブイヤベースも参鶏湯も熱々の小鍋で出てきます。蓋を取ってくれて、先に持ってきてあった深皿にとって食べるというスタイル。
友人はいきなりご飯を参鶏湯に投入して食べていました。
ブイヤベースには魚、イカ、エビ、あさり、野菜もえのきや玉ねぎやグリーンピース、コーンなどたくさん入っていてとてもおいしかったです。
おいしいと食べるのに夢中で写真を撮るなんてすっかり忘れてしまいます。
ここまでのコースで1650円。
で、飲み物をつけるとプラス330円。デザートだけでもプラス330円。
両方つけるとプラス550円。
飲みものは7種類くらいあり、デザートは3種類でした。デザートも日替わりです。
瓶入りでした。
パイナップルとキウイのジュース。
友人は杏仁豆腐とクラフトコーラにしていました。
デザートセットもつけたので合計2200円。
別に季節限定のパフェもありましたが、さすがにお腹に隙間がなくてやめました。
右手奥に見えるオレンジ色の屋根はキララ多伎です。
これも撮り忘れましたが、海に向かったカウンター席からは眼の前にある餌台にやってくるスズメが見られます。蒼の時も同じでした。
とても暑い日で海が見えるのがうれしい気分でした。
予約優先で、出来るだけ乗り合わせてきてほしいということでした。
お勧めですよ。
お店の情報はこちら
ミニチュアちさと工房
松江市山代町４２５－７
駐車スペースは2台分
☎ 070-5678-5427
ryosyun4106@gmail.com
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