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食雑記

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日々の食卓、食卓での会話、食材やレストラン、食に関する本や映画、イベントなど、食にまつわることだけ書く日記のような「食雑記」。節気毎に更新。
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2021年1月の記事一覧

神戸のパン

先日、神戸までドライブした。目的地はポートアイランドのIKEAだったのだけど、いろいろ寄り道していたら、お昼の時間になってしまった。 神戸は全国でも有数のパン屋の多い街だ。ちょうど岡本というパン屋が多く集まる辺りにいたので、「パン屋をリサーチして食べくらべしよう」と、恋人が言い出す。要は、時間がないから、パンを買って車の中で食べながら行こう、ということなのだけど「食べくらべ」という言葉には、間に合わせになってしまいそうな買い食いを、特別な楽しみに変える魔法がある。彼は本当に

おせちピクニックと本物の凧揚げ

新年早々、ピクニックに出かけた。元旦に引き続き、晴れ上がった2日、「おせち詰めて、外で食べようか」と、恋人が言い出したのだ。 考えてみれば、おせちは、家の中で重箱に詰めたお弁当を食べるようなもの。蓋をして風呂敷で包めば、すぐにでかけられる。まさに、ピクニックのためのような料理だ。 元旦は、食事のたびに重箱と器を組み合わせて盛りつけていたので、ピクニックのために、あらためて重箱におせちを詰める。伊達巻は卵焼き、チーズ入り蒲鉾は、チーズちくわ、鶏団子はミートボール。お弁当のお