「祖母の味。」

幼い頃、祖母がよく作ってくれた
『ジャムボール』。

コロコロと手で丸めて、真ん中に指で窪みをつくる。
手慣れた祖母の作るジャムボールは形と大きさが均一で、見様見真似で私が作るジャムボールは少しいびつだった。
上に載せるジャムは、これもまた祖母が煮込んだマーマレードが定番で、みかんの皮が入ると美味しくないからと、それは器用にシロップだけを入れていた。

お菓子作りが趣味な祖母は、電気オーブンではな