バイオダイナミック農法とは？

当店で取り扱いしているインド•ケララ州 ポアブス農園のバイオダイナミック有機栽培農法の豆となっています。
この豆を採用している理由は、

ヨーロッパでは高級豆とされているインド産コーヒーでありながら、日本ではまだ認知が低いこと

有機栽培されているコーヒーであること

サステナブルな農法であること

個人的にケララ州のとある企業と仕事した際に飲んだコーヒーであったこと

個人的な想いもありますが、