ふと、した日常 || 椿屋珈琲での出会い

ふと、入った椿屋カフェ。
たまたま座ったのが、コーヒーを作る場所が目の前にあるカウンター。
目の前で若い男性がコーヒーを手際よくひたすら作り続けている。

奥には注文が飛んでくる機械があり、
捨てる時間も惜しくなるほど、どんどん入ってくる注文。

若い男性は一人で注文をさばいている。
無駄がなく、丁寧に。
コーヒーが入っているフラスコがコトコト、フツフツいっているのを
横目で確認しながら、他の作業