見落としがちだけど本当は旨いハムカツ~居酒屋のプリンセス~
こんにちは、さーやです♪
実はわたしこう見えて(?)ハムカツ大好きでしてね。。
メンチカツや唐揚げに比べてマイナーな(個人の感想です)ハムカツ…。
今回はそんなハムカツの魅力を世界中に発信したく筆を執りました。
はじめに改めて、わたしはハムカツが大好きです。
スタンダードなものでいうと、あの薄いハムにまとったサクサクの衣。
ハム揚げただけじゃん?て言われがちだけど、だから何?
衣を付けて高音の油で揚げることによって、旨みが凝縮するんです。(多分)
そしてサクサクの衣。
最