休日のパンケーキ

休みの日に家でだらだらするのは好きだ。コーヒーを淹れてゆっくり本でも読みながら、子どもと一緒に食べるおやつがあると嬉しい。だから、休日にはパンケーキを焼く。

日用品のまとめ買いを送料無料にするため、ホットケーキミックスをついつい買いだめしてしまう。ストックはまだまだいっぱいある。

我が家のフライパンは、鉄だ。扱いは少し難しいけれど、きれいな焼け目がつく。もう7年くらい使っているだろうか。ウチでは、パンケーキ担当は決まって父親の私だ。

ラバーゼ la base 有元葉子 鉄 フライパン 26cm 日本製 燕三条 LB-094

娘は、いろいろとトッピングをするのが好きで、チョコスプレーやはちみつを一人で棚から出してきて、てきとうにふりかけている。私は何もつけないで食べるのが好きで、プレーンのまま食べる。ほんのり甘くて柔らかい。

ベルメゾンから夏カタログが届いていたので、パラパラと眺めてみる。ベルメゾンのカタログはいつも季節の訪れを教えてくれる。こういうカタログはただ眺めるのが好きで、つい見てしまう。
IKEAのカタログなんかも、わざわざ季節ごとに取りに行っている。そういえば、ベルメゾンって今の会社の若い子には通じなくてちょっとショックだった。そうか、これだけ通販サイトが広がった今、ベルメゾンは今存在意義が薄れているのかもしれない。
どんどんナチュラルテイストに向かっていくベルメゾン、その生き残り戦略に思いを馳せながら、パンケーキをほおばる。

休日には、パンケーキを焼く。