自己紹介

読んでいただきありがとうございます。現在私は､
「あなたの人生の伴走者」
をコンセプトに掲げ､出張料理人として､料理教室主催として活動しております。
料理人歴34年。薬膳アドバイザー

私の経歴をご紹介させていただきます。
ホテル西洋銀座を皮切りに料理人スタート。8年勤務し､その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン､フランス料理店オーバカナル､イータリー丸の内店シェフとして勤務

30歳の時に、竹芝のインターコンチネンタルホテルの総料理長からのご紹介で､神谷町にあるリストランテのシェフに抜擢される

イタリアピエモンテ州ミシュラン１つ星　リストランテで､2年修行し、全ての
ポジションをこなし､帰国する。

六本木ヒルズクラブに在籍中､
天皇陛下､皇后雅子様に料理を提供し､
数回､召し上がっていただく。
リゾット世界大会の日本ラウンド　準優勝