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簡単、美味しい、フィンランドにまつわるお料理レシピ。
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#ガーデン

Recipe|ハーブで美味しい北欧料理〈02.ソーセージのグリルとヴィーリソースのサラダ〉

フィンランド料理に欠かせないハーブ。自然を身近に感じるライフスタイルを発信するMitsou(みつ)さんに、ハーブを使った北欧レシピを毎月教えていただきます。 太陽が沈まない白夜が続く、フィンランドの夏。音楽フェスや映画祭に出掛けたり、ビーチで泳いだり、釣りやキャンプにサイクリング、ベリー摘みを楽しんだり。多くの人々が外に出て、貴重な夏時間を楽しみます。 そして、フィンランドの人々にいちばん人気がある夏の過ごし方といえば、真っ先にあげられるのがサマーコテージ。湖畔のコテージ

Recipe|ハーブで美味しい北欧料理〈01.ディルと新鮮野菜のスープ〉

フィンランド料理に欠かせないハーブ。自然を身近に感じるライフスタイルを発信するMitsou(みつ)さんに、ハーブを使った北欧レシピを教えていただきます。 6月。フィンランドはいよいよ本格的な夏の始まりです。平均気温は17℃前後と暑すぎず、寒すぎず、湿度も低く。心から気持ちよく過ごせるフィンランドのベストシーズンと言われています。 この時期、フィンランドの人たちがよく口にする料理といえば、今回紹介する「Kesäkeitto (ケサケイット。*Kesäは夏、keittoはスー