ブラジルはいい
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。
ブラジルはいい。
迷ったらブラジル買っとけばいい。ってぐらい、僕の中では買って失敗しない豆です。
ブラジルのコーヒーを栽培する気候が僕好みの豆を生み出すのでしょう。
豆からコーヒーを飲むのにハマったのもブラジルがきっかけです。
隣の市にある豆屋さんで買った、ブラジル ダテーラ農園 アマレロブルボンでしたね。
こんなに香りが立ち、深みがあって、雑味を感じないコーヒーがあるのかっ！？と驚いたのを覚えています。
手網で派手に失敗したのもブラジル。
手鍋で初めて飲める豆が焼けたのもブラジル。
手鍋で苦戦したのもブラジル。(アロマショコラ)
ブラジルと言ってもたくさんの品種がありますし、僕が飲んだことあるのなんてほんの数種類です。
これから色々なブラジルを通っていきたいですね。
そして今夜もブラジルを焙煎するのです。
近日ブラジルのスタンダードでもあるサントスNo2発売予定です。
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