珍味を喰らう！珍味マニアへの誘い。
珍味大好き倶楽部。
最高級珍味のからすみやへしこ、ふなずし、
うに、なまこ、キャビア、ホタルイカ
のどぐろ、ふぐ、などなど
珍味の中の珍味の話…
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2020年8月の記事一覧
TVで人気！？ホタルイカ素干しが簡単にハマりまくる驚異のおつまみに！珍味好きにはたまらない美味しい食べ方。
最近の流行りのつまみ。
日本海で獲れるほたるいか。
芸能人が紹介してから火がついたのは
確かです。
そんなにはまる？？
美味しいのは知っていたけど
これほどハマるのは中々ないはず
実はそう言い切れる食べ方があります。その美味しい食べ方は実はめっちゃ簡単です。
まず第１に、
こういう生ではなく素干しのホタルイカを
買って下さい！！（煮干しホタルイカでもなく）
このホタルイカ素干しが美味
ふなずしとは？琵琶湖からの贈り物！鮒寿司？鮒ずし？珍味の中の珍味の匂いレベルは？
度々、TVなどでとりあげられる
ふなずしは滋賀県琵琶湖のソウルフードです。
本当にそんなに匂うのか？美味しいのか？
検証します。
秘密のケンミンショーなどでは
まあまあまあと言いたくなる言われようの
鮒寿司ですが、どんな食べ物なのか
まとめてみました。
鮒寿司はフナを用いた熟れ鮨（鮓）であり、
滋賀県の名産である。飯と塩で作られるが、
飯に漬けた後に酒粕に漬け直すこともある。
その場合は、発酵
