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2023年3月の記事一覧

台湾原住民族・タイヤル族の文化を継承し、伝え続ける桃源郷「不老部落」のデイツアー

台湾原住民族・タイヤル族の文化を継承し、伝え続ける桃源郷「不老部落」のデイツアー

台湾原住民族のひとつ、タイヤル族(台湾華語表記:泰雅族、英語表記:The Atyal people)の伝統的な暮らしを実践する「不老部落」は、数ある台湾原住民族の部落の中では比較的台北からもアクセスしやすく、さらに一般の観光客向けのプランを用意している特別な場所です。

すごいなと思うのが、政府からの補助も受けていないし、旅行会社とも提携せず、全部自分たちでやっているんですよね。

台湾に来たばか

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とんかつGSのかつ「と」カレー

とんかつGSのかつ「と」カレー

昼は「とんかつGS」にする。

昔、虎ノ門にあったときには「カツとカレー」の専門店。カウンターだけのカレースタンドみたいな店だった。

今のお店はテーブル席もあってとんかつ定食なんかも売ってる。

けれどやっぱり「カツとカレー」がボクは好き。
カツカレーではないんです。カツとカレーの間に「と」がある。これが味噌。
カツカレーのカツはカレーのトッピング。スプーンで切れる程度の薄さじゃないと粋じゃない

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