ついに夏の炎天を救う「焼け焦げた魚」が日本にもやってきた！

大暑は24節気の1つであり、また日本の夏季最も炎熱な時期でもあります。気温は通常非常に高いレベルに達し、酷暑に耐えるのが難しいです。大暑の期間中、日本の多くの地域で夏祭りや慶典が行われ、花火大会や神聖な寺院の祭りなどがあり、観光客や地元の住民を魅了して参加させます。

大暑の時期には、日本の華人たちも暑さをしのぐために辛い料理を選ぶことがよくあります。その中で、唐辛子を使った炒り魚は最も適した選択肢でしょう。この料理の特徴は、新鮮な小唐辛子を使って焼いた後、調味料を加えて仕上げることで、辛味と香りが楽しめます。辛さはありつつも爽やかで、特に夏にはぴったりの食べ物です。異国の地で食べ物を通じて故郷の温かさと親しさを感じることができ、中華文化の継承と故郷の美食に対する誇りと帰属感を強く感じることができます。