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7月30日火曜日、今日で100kgの調理を完了しました。 コンビニ繁忙店を想定して1日1…
今日はいよいよ10日目(前半)。3日ごとに行っている3回目の清掃を行いました。残すは10…
今日も5kgの調理を行い、9日目後半が終了しました。あと2回で10kgを10日間、合計1…
今日は9日目前半。ようやく随分慣れて来てnoteを書きながら、調理ができるようになりましたが…
7月24日水曜日、8日目後半の調理5kgを行いました。 たぶんチキンカツが品切れしていた…
7月23日火曜日、5kgの調理を行って通算75.3kg。夕方、ほぼ全量を瀬谷区の「お福分…
今日は4.8キロの調理を行い、揚げ物は前回と同様横浜カナンキリスト教会へ持参しました。7日目後半、いよいよ試験も終盤に近付いてきました。それでは7日目後半の様子をご紹介します。 記事の内容はこちら...
今日は調理はお休みです。 朝、昨晩の投稿の内容が気になり確認してみることにしました。そこ…
7月20日土曜日。前回清掃から3日目を終えたので7日目に入る前に油槽の清掃を行いました。…
上の写真は、近くの”しんばしコミュニティ食堂”へ届けるための揚げものです。昨日の残りの半…
昨日までに5日を終了、最低でも実働10日間で100kgの調理を行う予定でいましたが、なか…
16日水曜日、5日目です。午後から一人で調理を行いました。ある程度慣れてはきましたが、や…
今日は昨日までの不足分と合わせて調理を行い、累計で40kgに追いつくことができました。多…
今日15日は海の日で祝日ですが、今日も4日目の調理を行います。調理後の様子は別途ご紹介しますが、その前に昨晩油槽の清掃を行いました。そこでの様子について紹介しようと思います。 記事の内容はこちら...