ちらし寿司,セントジョンズワートチョコチップクッキー 魔女暮らし日記 1.27.2021
お雛祭りはまだだけど。
お魚が大好きなわたしはお寿司が大好物。
今日はなんでもない日のちらし寿司。
酢飯って、、なんでこんなに美味しいのだろう。
紅生姜もガリもだいすき。
子供の頃はお酢が苦手で、今でもりんご酢以外はちょっと…なんだけど
ちらし寿司だとペロリ、、、
お酢のおかげで食べすぎても健康になれそうな錯覚があるよ。
なむなむ。
◆
冬は日照時間が短くて自律神経が乱れがち。
山形県は日本海側なので、すぐに暗くなってしまう。
そんな時に元気になれるクッキーのレシピがあった。
セントジョンズワートのティンクチャー入りチョコチップクッキー。
チョコチップクッキーだけでも元気になれそうだけど。
そこに太陽のハーブであるセントジョンズワートティンクチャーをいれている。
太陽のハーブは神経系を調和させる。
セントジョンズワートは気分が落ち込んだ時にティーで飲んだりするね。
(抗うつ剤などを飲んでいる人は禁忌)
わたしは冬に落ち込んだ時や、眠れなくなった時、生活リズムがおかしくなった時は、お茶にティンクチャーを少し入れて飲んでいる。
2〜3日でよーく眠れるようになる。
クッキーって人によってどんなタイプのものが好きか分かれると思う。
ザクッとしてるのか、サクホロっなのか。
わたしは厚みがあって、端っこはザクッと、中はサクッとしているクッキーが好き(わがまま)
このタイプはお店屋さんには全然なくて。
以前どうしてもクッキーが食べたくなった時、セブンイレブンやローソンでチョコチップクッキーを買って食べたが、好きな食感じゃなくて満足しなかった(わがまま)
カントリーマアムだと柔らかすぎて、ムーンライトだと軽すぎる。。
まだサンクスがあった時に「キティランド」という動物が描かれたトランプのようなクッキーに片面チョコがかかったやつが、大好物だった。もう作ってないらしい。
おいしいクッキーを食べるためにいろんなレシピで試して、今のチョコチップクッキーに落ち着いたのよねえ。
このクッキーがあると、家族が朝ごはんがわりに食べる(ふだん朝は食べない派)ので、ちょっと嬉しかったりする。
今日も善い一日を。
その、キティランドは江崎グリコの商品なのだが、後続で似ているやつがこれ。
たしかに似ているけど…もっとしっとりしていたんだよなあ（わがまま）
ハーブティンクチャーがない人はお茶も様々ありますよ～
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