大好きなカレー屋

大好きなカレー屋さんがある。

それまで、自分に月１で通いのお店ができるなんて思いもしなかった。

家から離れたそのお店は、職場から近いという理由で初めて行った。

頼んだのは"茄子とトマトのカレー"。

シンプルな素材ながらも丁寧に包丁が入れられ、その仕事振りが伺える。

具材その物も美味しければ、火の通し方も丁度いい。何より、こだわり抜いて作られた特製のルーが堪らない。

それからは職場で月1度の楽しみになった。月末の〆に必ず行くのである。

3年が経ち、かつての職場を離れてもなお、今でもこのお店には足繁く通ってしまう。

店主夫妻の接客も好きなのだ。

近ごろのお気に入りは"自家製カニクリームコロッケのカレー"。サクッと揚げたての衣にとろりとしたクリームとカニの味。

待っている間にジャワ～っと揚げられる音が、また楽しい時間なのだ。

そして最後に自家製のブラウニーとコーヒーのセットをいただくと、もう、もう至福の一時。心も体も満たされた満足感。ただただ幸せなのだ。

何やら偉そうに書き綴ってしまったが、

"いつも美味しくて暖かい、この場所が大好きです。どうかこれからも末永く、よろしくお願い致します。"

ということなのである。