いちごジャムを作った！～至福の朝ごはん
おはようございます。
週末、良いお天気が続きましたね。去年の今頃は…とか、本当なら今頃…とか、考えてしまいがちですが、「来年はきっと…！」という気持ちで乗り切りたいと思います。SNSを通じて、皆さんの暮らしの工夫も楽しく拝見しています。
先日産直市に買い物へ行ったとき、小粒のいちごがパック売りされているのを見つけました。大きないちごよりも、こんな小粒のいちごのほうがテンションが上がります。
家にある空き瓶の数を頭の中で数えて、「よし、10瓶くらい作っちゃえ！」とまとめ買いして、ジャムにしました！
あまーい香りが漂い、色もきれいで、いちご最高です。
そして、ちょうど良いタイミングでお取り寄せをしていた「コウボパン小さじいち」さんのパンセットが届きました。
極力外出をしないのでテイクアウトもしづらく、どんな形でお気に入りのお店の応援ができるだろう、と考えていたちょうどその時にお知らせがあり、すかさず注文。おいしそうなパンがたくさん入っていました。
かわいい焼き印入りのおやきマフィン、半分にスライスしてトーストして、たっぷりのバターといちごジャムを乗せて…背徳感のある朝ごはんです。
これに「CAFFE VITA」さんのVITAブレンド、手作りのヨーグルト…それだけでもう1日楽しく過ごせる気がする。ちいさなことだけど、やっぱり朝ごはんは大切ですね。
栄養のことや、旬のものを…など、食に対して考えることも多いのですが、今は何より食卓を楽しく囲めるということが一番じゃないか、と思います。今週も、無理せず自分たちのできることを、淡々と行いながら過ごしましょうね。
◆先週金曜日には「時々、コラム」綴っています。雲南市大東町の原さんの竹かごの話から、ちょっと先の未来の妄想まで…。良かったら読んでみてくださいね。
◆オンラインサークル「くらしの学校 オンライン」も少しずつ参加者が増えてきて嬉しい限りです。
先週は初めての宿題として「最近読んだ本のプレゼンテーション」を出題し、皆さんに提出していただいたのですが、知らない本の話も多く、「読みたいリスト」がまた充実しました。何より参加者の皆さまの前向きな姿勢や、日々の思考の深さに、スタッフのほうが大いに刺激を受けています。
サークルはどのタイミングでも参加できます。入り方は詳しくこちらに載っていますので、読んでみてくださいね。
noteをフォローしてくださる方も300人を超えて（２か月前までは半分くらいでした）、たくさんの方に支えられているのだとありがたく思うのと同時に、WEBでの活動や、「地域」での活動に対して、興味のある方が増えているのかなあと感じています。
今週はオンラインショップをさらに充実させる予定。ゴールデンウィークに帰省できなくて寂しいな、という方、ぜひチェックしてみてくださいね。
サポートありがとうございます。とてもとても励みになります。 島根を中心としたNPO活動に活用させていただきます。島根での暮らしが、楽しく豊かなものになりますように。