延期になりました→ 3/25（水）「シマシマキャラバン in 江津」風のえんがわさんにて開催します！

◎こちらのイベントは延期となりました。新たな日程についてはあらためてお知らせします。

おはようございます。

3連休、いかがお過ごしでしたか？後半はお天気も良くて過ごしやすかったですね。時節柄、お出かけ日和…というわけにもいかないかもしれませんが、外が気持ち良いというのは心が弾みます。我が家は庭の草取りにいそしみました。

さて、先週のことですが、江津市へ出かけてきました。

仕入れの後、向かったのは「風のえんがわ」さん。いつも江津に来るとおいしいランチを楽しみに出かけるお店です。この日も多くのお客さまでにぎわっていましたが、お子さま連れの方も多く、子育て中の親御さんものんびり長居ができる貴重な空間なのだということが伝わってきました。

お子さま大歓迎！という風のえんがわさんですが、お料理が素晴らしいのがえんがわさんの魅力です。個人的には、とっておきの時に食べるランチとしては島根でも１、２を争うと思っています。

野菜の前菜は、それぞれの味を引き出す調理法がされていて、焼いてあったり蒸してあったり、味付けもそれぞれ違っていて妥協がありません。

メインは江津市産のスズキのポアレでしたが、ふわふわの白身に、外側のこんがりとした食感で、添えられていた2種類のソースも絶妙で、本当においしかった…。

ごはんはセルフサービスなので、自分のちょうど良い量を盛り付けられるのも良い！少なめにして、念願のデザートも頂きました。奥さまにおすすめのデザートをうかがったら「ザボンのタルトもおいしいですし、こちらのりんごのタルトも素朴な味わいで、こっちの苺のタルトはまた食べたい！と思うような味で…」と、めちゃくちゃおすすめ上手でますます迷ってしまいましたが、シェフであるご主人が「おすすめはプリン！」と教えてくださいました。

上にはいちじくの赤ワイン煮も添えられていて、大人の味わい。「旨すぎる！何者だ！」とうなるほどのおいしさでした。

苺のタルトも、地元産の苺をふんだんに使ってあり、生地にはナッツが練りこまれていて、香ばしさがたまりませんでした！

…って、ただランチをしに行ったわけではありません！

この素敵な「風のえんがわ」さんの空間で、来月3月の25日（水）に、ポップアップショップ「シマシマキャラバン」を行わせていただけることになりました。隣接するギャラリースペースをお借りして、数時間ですが「シマシマしまね」が江津にやってきます！

当日は、松江・出雲を中心にパンやお菓子、おいしい食べものをあれこれ、そして、県内各地の調味料やジャム、手仕事の品などを持って伺う予定です。

西部でのポップアップは初めて。というか、西部でのイベント自体が初となります。日頃見てくださっている島根中・西部の皆さま、あるいは「えんがわさんのランチ、食べてみたいな」という皆さま、ぜひぜひ3月25日、お会いしましょう。

「風のえんがわ」さんはお子さま連れももちろんＯＫ。庭にはヤギもいますよ～。ちなみに、松江からは2時間とちょっと。近くには道の駅「サンピコごうつ」もあって、新鮮な野菜、お魚が並ぶ産直があります。

当日並ぶおいしいものの詳細は、後日あらためてご紹介させていただきますので、チェックしておいてくださいね。よろしくお願いいたします。