温度差があってもいい。結局、地域づくりは「自分ごと」が出発点だと思う。
先週のこと。
久しぶりに1日予定がなかったのですが、県外に暮らす娘から「食料を送ってほしいな」という連絡が来たので、どうせなら島根のおいしいものをいろいろ用意しよう!と思い立ちました。
まず、出雲市の「くるみ市」さんで新鮮な旬の野菜と、おいしいと評判を聞いた柑橘を購入。隣接する「パンと焼き菓子」さんで、オーナーさんに「県外に送るんですけど、このパンって日持ちしますか?」と相談しながら、これまたおいしそうなベーグルやパンを購入。
帰り道に斐川町の「鹿糠」さんの工房に伺い、塩