カリン(花梨)

阪急西宮ガーデンズの屋上庭園で、立派に実った花梨(カリン)に出会いました。

花梨の実はそのままでは食べられないけれども、シロップやハチミツに漬けると良い香り。

花梨エキスには、
咳、痰、風邪、冷え性の症状を和らげる効果があります。
実は硬いので、ラップに包んで１分間温めるとカットしやすくなりますよ。
氷砂糖とカットした花梨を、煮沸した瓶に入れるだけでできる花梨シロップ。
喉が痛い時、咳が止まらない時に常備していると、助かります。

＊花言葉は
「才能」