Atelier de cuisine japonaise １月２回目の料理教室
は、仲良し生徒さんが娘さん２人と参加。１人は１度来たことがあるけど、２人とも餃子🥟は初めて。メニューは揚げ餃子、スープ餃子とシーフード炊き込みご飯。
餃子はやや小さめにしたかったので、いつもの包み方ではなく、簡単なのにしました。
ひだを作らずに普通に半分に折ってくるっとまるめるだけです。
親子で料理は理想ですね お姉さんさ北川景子に似てます
餃子いっぱいできました! 揚げ餃子はほんとに美味しい、パリサクいくらでもいけます🥟
スープ餃子も寒い日に、ピッタリ。同じ生地でも食感が全然変わってるから面白いですね。
シーフード炊き込みご飯はちょっと柔らかくなってしまいましたが、生姜が効いて美味しかったです。
いただきま～す
この日も楽しいクラスでした。皆さんありがとうございました🙇
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