調布・ベルウッド｜お弁当代わりに携えたい食欲そそる惣菜系ベーグル
ふっくら・ずっしり、食事にもおやつにもちょうどいいベーグルを展開するBell-wood（ベルウッド）。夕方をむかえる前に完売する、地元民のリピーターが多いベーグル専門店です。
惣菜系ベーグルの評判を聞きつけてラインアップをチェックしてみると「炙りチャーシュー」「ジャーマンベーコン」「鶏そぼろ」など、思わずお腹が鳴ってしまいそうなネーミングのベーグルがずらり。
たくさんの種類があって迷ってしまったので、店主におすすめをうかがい、イチオシの惣菜系とスイーツ系ベーグルを購入しました。
Bell-wood（ベルウッド）
布田駅から徒歩約3分、道路沿いにBell-wood（ベルウッド）があります。外からショーケース越しに購入する、対面式のベーグル専門店です。
ベルウッドの店主である鈴木信江さんは、天然酵母を学びに埼玉県にあるベーグルショップvivant（ヴィヴァン）に通っていました。
基礎課修了認定試験に合格したあと、住んでいる町・調布にてベルウッドをオープン。国産小麦100％、ホシノ天然酵母を使用してつくるベーグルが特徴です。
列ができると聞いていましたが、この日は平日かつ雨の日だったこともあり先客なし。車通りの多い道に面していて歩道が狭いので、列ができるとちょっと危ないかもしれません。
惣菜系とスイーツ系それぞれのおすすめを聞くと、2～3種類にとどまらず、あれもこれもとさまざまなベーグルを教えてくれました。
毎日完売するので、きっとどのベーグルもおすすめといえるのですね。
冒険してよかったお惣菜系ベーグル
40種類以上ものベーグルから、売り切れるのが早い人気・おすすめベーグルを選びました。
惣菜系ベーグルのおすすめのひとつ「めんたいだしまきたまご」。明太子×ベーグルはよく耳にする組みあわせですが、さらにだし巻き玉子をあわせたのは斬新です。
シンプルなものやスイーツ系ベーグルばかり選んでいるので、惣菜系はどうだろうとちょっと不安を感じつつ食べてみました。
だし巻きたまごからじゅわっと旨みがあふれ、ピリ辛の明太子が食欲をそそります。
日本人好みにつくられた生地の食感と風味が具材に寄り添いベストマッチ！ 明太子×だし巻きたまご×ベーグルは抜群の相性でした。
ずっしりと重みのあるベーグルで、クラストは薄くクラムはもっちり。ほどよく弾力ありますが、ふかふかとしたソフトさもあります。日本人好みの食感で、パン屋がつくるベーグルに近い印象です。
わんぱくなお子さんにぴったりな、ハンバーグとアボカドの組みあわせ。
アボカドの風味は控えめで、マイルドなクリーミーさをプラスしています。
存在感のあるハンバーグは、子どものころのお弁当に入っていたような馴染みのある味。これぞThe・惣菜ベーグルではないでしょうか。
スイーツ系ベーグルのおすすめとして教えてくれた「焼きいもべにあずま」は、栗きんとんのようなしっかりとした甘さのペーストが練りこまれています。
断面をみてみると、いもあんの量が控えめに思えますが、実はふちにそってたっぷりと入っていました。
お惣菜系だけではなく、スイーツ系も要注目です。
曜日限定のミニセットベーグルが狙い目
どのベーグルにしようか悩んでいたとき、ミニサイズのベーグル4種類がセットになったお得なパックが目に留まりました。
苺のレアチーズクリーム、フランボワーズクリーム、かぼちゃカスタード、キャラメルチョコの4種類です。
4種類のミニベーグルがセットになったパックは、曜日によって異なります。水曜日はクリーム4種、火曜日と金曜日はプレーン4種、木曜日はあんこ4種とのことです。
ミニサイズは通常サイズとくらべると約半分の重さで、手のひらにおさまるサイズ。おやつの時間にちょうどいい大きさですよ。
4種類のうち2つは家族にあげたので、味見できた2種類をご紹介します。
桜のような薄桃色がかわいらしい装い。ちょうどこの日、桜が見頃を終える時期でもの寂しい気分でしたが、花より団子の心もちでぱくりといただきました。
いちごの甘酸っぱさとクリームチーズの酸味により、コクがありつつもさっぱりと食べられます。
弾力のあるもっちりとした生地とクリームペーストがなじんでいき、具材と生地のバランスがやっぱり絶妙ですね。
バイカラーのおしゃれなビジュアルです。
キャラメルのフィリングは、クリームというよりもキャラメルを限りなくペーストにしたような状態。そのまんまキャラメル味でした。
菓子パンのような味わいにまとまっているので、小さなお子さんも好きそうなベーグルです。
いつもと違うベーグルを選びたくなる
まん丸にふくらんだシルエットは、ベルウッドのベーグルらしいポイント。ずっしりと重みがあり、お腹満たしにちょうどいい食べごたえです。
ひきがあるむぎゅっとした食感ではなく、食パン寄りのもっちりとした食感です。お惣菜を引きたてるベーグル生地という印象が強く、生地を味わうというよりもあわせた素材とのマッチングを楽しむベーグルでした。
その日のラインアップはInstagramでチェックできます。13時～15時には完売してしまうので、狙っているベーグルがある方は、早めに行くといいですよ。
Bell-wood（ベルウッド）
営業時間：火 - 金 9時～／土 8時～（完売次第営業終了）
定休日：日・月
支払方法：PayPay
駐車場：なし
最新情報：Instagram @bagelshopbellwood
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