糖尿病に対する大麦の効果

皆さんおはようございます！
整体院「感喜」の金子です！

今回は糖尿病と大麦の関係についてお話したいと思います。

糖尿病と大麦

耐糖能異常とは、空腹時血糖値異常、耐糖能異常、前糖尿病、2 型糖尿病など、血糖値が上昇する代謝状態を指します。頻尿、喉の渇き、口渇、疲労、かすみ目、眠気、筋肉量の減少はすべて耐糖能異常の兆候です。経由で検出できます空腹時血漿グルコース検査または経口ブドウ糖負荷検査。運動量を増やす、加工食品や砂糖を避ける、禁煙する、アルコールを飲まないなど、ライフスタイルを変えることで予防または逆転できることが分かっています。

メトホルミンや他の抗糖尿病薬で治療することもできます。持続血糖モニター (CGM) の助けを借りて、血糖値を把握し、自然に下げることができます。耐糖能異常の正確な原因は不明ですが、耐糖能異常を発症する可能性を高める危険因子は定期的な運動不足、肥満、腹部周囲の余分な脂肪、高血圧、コレステロール値が高い、食事の選択、 年齢 (45 歳を超えるとリスクが増加します)、閉塞性睡眠時無呼吸症候群、妊娠糖尿病、多嚢胞性卵巣症候群などの他の既存疾患、 糖尿病の家族歴と遺伝学があります。

これらの危険因子の一部は、バランスの取れた食事、定期的な運動、体重管理などのライフスタイルを変えることで改善できることが分かっています。他のものは修正不可能であり、投薬やその他の介入が必要な場合があります。耐糖能異常の原因は完全には理解されていませんが、座りっぱなしのライフスタイルや不適切な食習慣と、遺伝的要因とエピジェネティックな要因が相互作用している可能性があります。炎症性腸疾患（IBD）などの消化管の一部の病気も、乳糖を分解する酵素であるラクターゼの生成を損なう可能性があります。

乳糖は、牛乳や乳製品に含まれる糖の一種です。乳糖が適切に消化されないと、下痢、膨満感、ガスなど、耐糖能異常と同様の症状が引き起こされることがあります。この状態は乳糖不耐症 (LI) と呼ばれます。LI は過敏性腸症候群患者の約 70% に影響を与える可能性があります。LI は、カルシウムやビタミンの欠乏を引き起こす可能性があるため、骨を弱める状態である骨粗鬆症のリスクを高める可能性もあります。したがって、IBDおよびLIの患者は、乳糖含量の低い乳製品を摂取するか、食事にカルシウムとビタミンDを補充する必要があります。

豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク、オーツミルクなどの非乳製品の代替品。ただし、これらの製品には牛乳と同じ栄養成分が含まれていない可能性があるため、カルシウムやビタミン D を食事で補う必要がある場合があります。大麦は、β-グルカンと呼ばれる一種の可溶性繊維を含む穀物で、有益な効果をもたらす可能性があります。

耐糖能への影響。大麦は、耐糖能と脂質代謝に有益な効果をもたらすβ-グルカンと呼ばれる一種の可溶性繊維を含む全粒穀物です。大麦の摂取は、食後の血糖値の上昇と、最初の食事に比べて 2 回目の食事後の血糖反応が低下する現象である 2 回目の食事効果を軽減することができます。結腸内の短鎖脂肪酸（SCFA）の生成を増加させ、グルカゴン様ペプチド-1（GLP-1）の分泌を刺激することができます。

大麦は血漿総コレステロール濃度と低比重リポタンパク質コレステロール濃度を低下させ、血漿トリアシルグリセロール濃度を低下させることで脂質代謝を改善し、耐糖能異常に関連する心血管合併症のリスクを軽減することが示唆されています。また、便の量と腸の機能を増加させ、便秘を予防し、腸の健康を促進することができます。これらの影響は、消費される大麦の量、種類、加工方法、さらには遺伝的背景、微生物叢の構成、食習慣などの個々の要因によって異なる場合があります。

本日はここまでです。

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