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1年の締めくくり〈1日目(準備日)〉
さて、今日からお店は休みで、1年の締めくくりの1日目。初日は大抵、厨房、冷蔵庫の掃除(これから大量の食材がやってくる!)。
冷蔵庫には恒例のおせちのチャート。
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午後は業者さんに仕入れに確認をしたり、頼んでいた食材が届いたり。いよいよ明日から本格的な仕込みが始まります。
自分はクリスマスディナーのデザート用のりんごを大量に煮る。
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夜は確定申告の準備を前倒しで。
日付が変わる前に、「今日は楽天ポイント4倍の日や!」と慌てて買い物かごに入っていた電子書籍を購入する。
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