CEOとCOO

令和5年12月15日（金）　
我が「かえる農園」では、一応私が最高経営責任者CEO、妻は業務執行責任者COOを名乗っています。
家族からはCEO（チャレンジ エネルギッシュ おじさん）とCOO（カントリー オーガニック おばさん）とも呼ばれています。

現場では、日頃田畑の管理をしているCOOの采配で作業が進められます。

天気が崩れる予報（午後から雨、そして来週は雪かも）を受け、少しでも早く里芋を収穫すべしとの指令が出されました。本日のノルマは2列

雑草を刈り取り除きます、乾いてから焼却
夏場に被せた刈草は残して収穫後すき込み

さつま芋掘機で掘り出し

土を掻き分け芋を集めます
群れを離れた小芋が行方不明になりがち

本日はコンテナ2つ、去年に比べ少ないなぁ
有機農業は土作りと草対策、根気が必要
まぁこんな年もありますわいなぁ

ここまでがCEO兼作業員の私の任務、後はCOOにバトンタッチ（洗い出し・袋詰め・シール貼り）そして出荷となります。

寒くなると冬野菜の需要が高まります。里芋・キャベツなどの出荷で忙しくなる季節。
美味しい冬野菜を食べてください。