フォローしませんか？
シェア
前回、酒粕を使ったチーズを紹介しました。 なくなっては作りを繰り返し、冷蔵庫の常備品と…
旬真っ只中の空豆。 よくよく考えたら今まで空豆を買って食べたことがない。 あまりに…
我が家の冷蔵庫、５割は菌が占めている。まだまだ増える予定のKozです。 体質改善の…
またまた興味をそそるような発酵食品を見つけてしまったKozです。 その名も発酵豚。 …
発酵の魅力に取り憑かれ、自分で作りたい欲望を抑えきれないKozです。 本日は、イ…
発酵食品にどハマりしているKozです。 今回は、日本の伝統的な調味料で、味噌や醤油の原…
