エディブルフラワーって知っていますか？『食用花』のことで、食べることを目的として育てられた花々のことです。減農薬・無農薬の栽培されているため、食べても問題ありません。
花によっては野菜よりもビタミンなどの栄養価に富んだものも。
いつものお料理にちょっと添えるだけでも素敵！