発酵する大学生まなか

食べた記憶の記録。旅の記憶の記録。

【発酵紀行番外編】クラフトサケとお燗酒と、ハンバーガーへの帰り道

東京の実家で、山梨への旅の準備をしていた。山梨への旅は、3月以来の2度目。目的地は前回と違うも、行ってみようじゃぁないかと、いつもは重い腰がひょいと上がったのは前回と同じ。正午に家を出て、2時間半かけ甲府へゆく。甲府へ向かうバスの車窓からの景色は見応えがあった。小さな山が連なり、それらの間を這うように家が集まっている。小川の流れに沿ってかたちづくられた田んぼには、収穫にはまだ早い稲穂が見事な黄緑色に染まっている。高速道路をおりると、葡萄畑があちらこちらに見えてく

【わたしの夢中】発酵紀行 #00

自己紹介の、趣味を語る時間が嫌いだ熱中していること。語れるなにか。そんなものを欲していた、大学生活。わたしには、趣味というものがない。だから、自己紹介の時にいつも困る。例えば、大学の授業でグループディスカッションがあるときの最初の挨拶とか、就活のときの自己紹介とか。カフェ巡り、食べること、お菓子作り、、、どれも好きだけれど、趣味というほど日常生活で触れているわけでもない…。ぱっと印象づけられるようなエピソードもない…。こんな風に考えていると、

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1年前

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【自己紹介】わたしが旅をしている理由。

はじめまして ☺ まなか（愛称：まなてぃ）と申します。今、わたしは、静岡県の伊豆半島の最南端にある宿「ローカル×ローカル」の住み込みインターンにやって来ています。ゲストハウスの運営のお手伝いに加え、南伊豆に暮らすさまざまな方たちと交流をさせてもらっています。（詳しい内容はまた今度に…！）こっちにきて、早1週間、ぎゅっと詰まった予定のおかげで毎日夜の寝つきがいいです。笑今回は、簡単に私の自己紹介をさせていただきますね。わたしは、西東京に生まれ、西東京で育ちま

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1年前

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麹屋で働く大学生vol.1 -私はナマケモノでギズモで主任で-

ある日の夜、18時過ぎから始まる、大きすぎないテーブルを3歳から46歳までの5人で囲んだ夕食の時間。大人から子供まで、喋り声の耐えない約2時間。プリキュアの話から、オフグリット生活のために検討すべき電力関連の話まで、話題は尽きない。そんな中で、私の顔立ちが何かに似ているという話になった。次から次へ私の顔が似ているものが挙げられてゆく。ナマケモノ、タヌキ、映画「グレムリン」に登場する架空の動物ギズモ、レッサーパンダ…。最後にはInstagramのストーリ

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2年前

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