ハンバーグを極めたい

得意料理をストックしておきたい。
いつ何どき必要になるかわからないし
おもてなし？的な日が来るかもしれない！
(我が家は引きこもりのなので今のところそんな予定はない)

というわけで、勝負飯をメモしておこうと思う。
これは美味しくできる分岐点を自分なりに探ってみた研究結果。
成功すると本当に肉汁溢れるハンバーグになる。
旦那さんは外食しても、うちのハンバーグの方が美味いといつも言ってくれる🤭